Салатик с кальмарчиками

Ингредиенты

кальмарчики-5тушек
яйца-3шт
лук-2средних

сыр твердый(какой нравится)-300 гр
майонез(или масло растительное)

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала кальмаров надо очистить – внимательно выпотрошить и снять внешнюю оболочку. Легче это сделать если тушку кальмара предварительно обдать кипятком.

После тщательной очистки кальмар варится в кипящей подсоленной воде 5 минут. В это же время варятся яйца.Тушки кальмаров нарезаются соломкой.Складываем то что получилось в удобную емкость.Как можно мельче режим лук,перчим его,сбрызгиваем соком лимончика и разминаем,чтоб пустил сок,складываем к кальмарам.Сверху натираем яйца,сыр на крупной терке или режем соломкой.Добавляем майонез или масло растительное(какое любите)перемешиваем.Можно добавить соевый соус,чесночек.

Берем несколько листьев салата и выкладываем ими тарелку,горкой выкладываем салат (размер горки по вкусу). Нарезаем ломтиками помидоры и раскладываем по кругу. Украшаем маслинами без косточек, немного зелени и закуска готова!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
36 человек оценили

Сохранить рецепт
16 человек сохранили

tycia, друг мой, а ты не перевариваешь кальмаров? Мне всегда хватало 2-3 минуты... Точнее, им хватало. А то потом становятся жёсткими. Твоё право, конечно, рецепт просто прекрасный, вот лучок ты классно подготавливаешь. А насчёт кальмаров... Что скажешь?

for_ever

06.06.2008 20:16

Ответить

Ритуся, напомнила о старом, добром вкусном салатике! Только вот с сыром я не пробовала. Тебе - 5555++++

darinap

06.06.2008 21:36

Ответить

Люблю кальмарчики!!!5

bratyury

06.06.2008 21:57

Ответить

Рита, и хгде ответ на мой животрепещущий вопрос? Ждём-с...