Клафути с черникой.
Ингредиенты
- черника замороженная 400 гр.
- сахар 4 ст.л.
- йогурт питьевой "чудо" малина-черника 200 гр.
- молоко 1,5% 200 гр.
- яйца 6 шт.
- сливочное масло 1 ст.л.
- марсала или любое десертное вино 1 ст.л.
- йогурт "чудо" черника или малина 3 шт. по 125 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Чернику с сахаром измельчить в блендере.
Молоко и питьевой йогурт смешать и поставить на огонь...постоянно помешивая нагреть, но НЕ ДОВОДИТЬ до кипения.
Яйца взбить миксером, постепенно добавить тёплое молоко с йогуртом.
Затем влить ст/ложку Марсалы и перемешать.
Форму для выпекания смазать сливочным маслом.
Выложить в форму чернику с сахаром.
Сверху аккуратно залить смесью молока, йогурта и яиц.
Поставить в хорошо разогретую духовку на средний огонь.
Выпекать примерно 40-50 минут.
Проверить на готовность обычной зубочисткой.
Немного остудить, разрезать клафути на порции и выложить на тарелки.
Полить сверху йогуртом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Дополнительная информация
Я добавила вместо сметаны, йогурт...так как сметаны у меня нет. Вместо 2-ух ложек рома, добавила 1-у ложку Марсалы, потому что десерт будут есть дети. Вместо оливкого масла, смазала форму сливочным...я очень люблю в выпечке наличие сливочное масло, но использовала 1,5% молоко, что немного сократило количество калорий Ну и самое главное...черешни у меня в холодильнике обнаружено не было и я приготовила с черникой, о чем не жалею. Получилось волшебно! Но с черешней тоже хочу испечь. Огромное спасибо нашей Марочке за этот прекрасный рецепт!!! Десерт очень нежный и потрясающе вкусный! А главное не сложный в приготовлении. Всем советую попробовать!