Кекс без жира

Насладитесь легким кексом без жира и сахарного песка! Рецепт без яиц, воды и соды с уксусом, с добавлением ванилина и пшеничной муки. Попробуйте!

Фото к рецепту: Кекс без жира

Ингредиенты

Пищевая ценность

Белки: 25.0 г
Жиры: 11.3 г
Углеводы: 398.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Сахарный песок растворить в воде и сварить сироп как для варенья. Остудить сироп. Хорошо взбить яйца. Добавить ванилин и продолжая взбивать, тоненькой струйкой влить сироп. Добавить муки такое количество, чтобы тесто могло выливаться в форму для кекса. Соду погасить уксусом и добавить в тесто. Хорошо перемешать. Выпекать 1 час в духовом шкафу на среднем огне.

Пошаговые фото рецепта

Кекс без жира: шаг 1
Кекс без жира: шаг 2
Кекс без жира: шаг 3

Информация о рецепте

Дополнительная информация

По желанию можно добавить в тесто кусочки орехов, цукаты изюм, курагу и прочее и прочее. Кому что нравится. Я добавляла засахаренный кумкват, порезанный соломкой. Он придает тесту вкус мандарина. Отличает этот кекс от других то, что он выпекается без масла.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет КБЖУ для указанных ингредиентов:

Ингредиенты:- 1,5 ст. сахарного песка
- 1 ст. воды
- 2 яйца
- 1/4 ч.л. соды, погашенной уксусом
- ванилин (примерно 0,5 г)
- пшеничная мука (рассчитаем на 1 стакан, около 130 г)


Калорийность и макроэлементы по ингредиентам:

1. Сахар (1,5 ст.)

  • Объем 1 ст. = примерно 200 г
  • 1,5 ст. = 300 г
  • Калории: 300 г × 4 ккал = 1200 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 300 г

2. Вода (1 ст.)

  • Калории: 0
  • Макро: не влияет на КБЖУ (без калорий)

3. Яйца (2 шт.)

  • Средний вес яйца ≈ 50 г
  • Калории: 2 × 70 ккал ≈ 140 ккал
  • Белки: 12 г (6 г на яйцо)
  • Жиры: 10 г (5 г на яйцо)
  • Углеводы: 1 г (0.5 г на яйцо)

4. Сода (1/4 ч.л., около 1 г)

  • Калории: примерно 0
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 0 г

Уксус (для погашения соды)

  • Калории: примерно 0

5. Ванилин (0,5 г)

  • Калории: примерно 2 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 0.5 г

6. Пшеничная мука (примерно 130 г)

  • Калорийность: около 340 ккал на 100 г
  • Калории: 130 г × 3.4 ккал = 442 ккал
  • Белки: около 10 г на 100 г → 13 г
  • Жиры: около 1 г на 100 г → 1.3 г
  • Углеводы: около 75 г на 100 г → 97.5 г

Итоговые показатели

ХарактеристикаЗначение
Калории (ккал)1200 + 140 + 2 + 442 = 1784 ккал
Белки (г)0 + 12 + 0 + 13 = 25 г
Жиры (г)0 + 10 + 0 + 1.3 = 11.3 г
Углеводы (г)300 + 0.5 + 97.5 = 398 г

Если представить, что вы используете всё тесто, то эта кулинарная смесь содержит примерно 1784 калорий и распределяется по БЖУ примерно так:

  • Белки: 25 г
  • Жиры: 11.3 г
  • Углеводы: 398 г

Если нужно подсчитать порции, дайте знать, и я помогу определить КБЖУ на одну порцию.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

натаха
27.05.2008 21:30
Ответить
Очень интересно! Выглядит как обычный кекс! Забрала рецепт, попробую :)
klassik173
27.05.2008 21:32
Ответить
На вид - похоже на шарлотку... Но рецепт очень необычный! Ставлю пятерку!
kuril4ik
27.05.2008 21:35
Ответить
Оригинальный подход с сиропом! 5!!!
мама макса
27.05.2008 21:42
Ответить
Это что-то новенькое! Попробуем! 5!
romina
27.05.2008 22:05
Ответить
Chito to pohojee na postnii pirog,ne schitya yaits.Molodets.5+
mari2020
27.05.2008 22:12
Ответить
очень здорово.А если убавить кол-во сахара,на тесте это как- нибудь отразится?От меня 5!
luba5
27.05.2008 22:12
Ответить
Очень интересно, вкусно!555!:)
lacky
27.05.2008 22:23
Ответить
Спасибо всем за оценку кексика! Он действительно готовиться быстро и получается вкусным. Еще раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!
lacky
27.05.2008 22:25
Ответить
mari2020 Если убавить количество сахара, то не получится сироп, а потом в результате тесто получается на вкус сахарным, рассыпчатым.
mari2020
27.05.2008 22:43
Ответить
Спасибо.Не буду уменьшать,раз нельзя.А кекс отличный.
Ответить
Мне понравился 5
strelec148
27.05.2008 23:38
Ответить
очень интересный рецепт! 5!
elka-07
27.05.2008 23:44
Ответить
Очень интересный рецептик,простой!5
lanarad
28.05.2008 19:13
Ответить
Обожаю кексики! 5!
cherrrry
30.05.2008 00:38
Ответить
здорово!!!555!!!;)
кыш
31.05.2008 20:32
Ответить
Интересный рецепт!
машенька-84-
12.06.2008 03:52
Ответить
Иногда даже очень нужный рецепт.5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5154437202709561.029
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru