Печенье лимонная луна
Попробуйте печенье "Лимонная луна" с сливочным маслом, яйцом и ароматной лимонной цедрой. Обсыпано сахаром и с добавлением молотых орехов!
Продукты
- сливочное масло - 50 г
- сахар - 150 г + 50 г (для посыпки)
- яйцо - 3 шт
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- цедра лимона - 1 ч.л.
- сок 1 лимона
- мука - 360 г
- орехи (молотые) - 0,5 ст
Пошаговый способ приготовления
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до бела. Добавить по одному яйца.
Муку просеять с разрыхлителем и добавить в смесь масла и яиц. Туда же добавить цедру лимона и сок лимона.
Понемногу добавлять муку, замешивая, тем самым, мягкое, пластичное тесто.
Противень застелаем пергаментной бумагой или посыпаем мукой. Тесто вылаживаем на противень, разравниваем до толщины 1~1,2 см (и ничего страшного, если не на весь противень).
Смешиваем сахар с орехами и посыпаем этой смесью пласт теста. Прижимаем рукой.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке 20 минут. Тесто должно просто отделяться от бумаги и сверху немного позолотится. Но, не в коем случае, не пересушите.
Готовый, пропечённый пласт сразу вынуть вместе с бумагой на плоскую ровную поверхность. Остудить 5 минут, и сразу же с помощью формы или стакана вырезать из него печенья в виде луны. Всё делается быстро. Отходов остаётся мизер. И это не отходы, а тоже очень вкусно и можно использовать для десертов или просто съесть.
Сохраняй и поделись с друзьями
80 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
08 мая 2008, 06:18
08 мая 2008, 06:20
08 мая 2008, 06:51
08 мая 2008, 09:30
08 мая 2008, 13:05
08 мая 2008, 14:06
08 мая 2008, 16:36
08 мая 2008, 23:44
03 октября 2008, 15:44
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти