Осминог в стиле "гаего"

Фото к рецепту: Осминог в стиле  гаего

Ингредиенты

  • 1,100-1,200 замароженого осминога
  • соль ,паприка,оливк.масло,...

Пошаговый рецепт приготовления

в подсоленую кипящую воду,не размораживая ,покласть оминога...

варить 40-45 мин.,должен очень легко вкалываться нож...

выключить накрыть и дать постоять 15 мин.-это для того что-бы кожа не слазила...

нарезать средними кольцами по необходимости посолить,посыпать паприкой и полить маслом...

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

ещё это блюдо подают с варёной картошкой... отварите картошку в "мундире" слегка остудите и нарежте кольцами толщиной в 1 см. /примерно / ,а сверху на картошку выклась нарезаного осминога... пробуйте - это ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!! весь секрет и вкус этого блюда в том насколько правильно сварите осминога,есть такая пропорция 1-го осминога /1,150 кг./ нужно варить 35-40 мин.,я всегда варю немного больше /50-60 мин./ ,поэтому всегда нужно проверять ножом что бы он не получился резиновый....

5.04.6063785208687611.043
irina75

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Варианты: Pulpo a la gallega (осьминог по-галисийски)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lanarad
06.05.2008 20:54

Очень вкусно! 5!

butterfly1

Я только за такие фото готова 10 поставить! Даже не представляю, каков он на вкус, но наверное - очень вкусно! Хоть и просто, но это очень шикарно! Спасибо, что порадовали деликатесиком! 5

irina75
06.05.2008 21:01

вот хотела-бы я услышать мнение того кто кол поставил....

strelec148

и я бы НУ ОЧЕНЬ ХОТЕЛА!!! Иришка, у тебя много друзей и мы все любим тебя и твои ПРЕКРАСНЫЕ рецепты! Получай огроменную 5!

federal
06.05.2008 21:11

вот это да%)

klassik173

Ирина! Осьминог великолепен! Хоть на вашем фото на такую красоту посмотреть! Прям аж дух захватывает! Не расстраивайтесь, сейчас все всё исправят. Осьминог заслужил пятерку, вы- тем более! :)

parliament

класс

sweta1
06.05.2008 21:38

вот именно,не нравится-не оценивайте!!!мне нравится,5!!!

showitch
06.05.2008 21:40

осьминожки - это потрясающе)))555

chudo
06.05.2008 22:46

у нас только беби-осьминоги продаются, так что можно только по-хорошему позавидовать такой красоте и вкуснятине. теперь буду знать какого осьминога варят 40 минут:)не хватает главного-бокал хорошего испанского белого вина:):):)

diabelek
06.05.2008 22:55

Вот!Поэзия вкуса,кто пробовал!!!Сразу и безоговорочно 5+!

kidlog
06.05.2008 23:10

...жаль у нас осьминогов не продают :( на фото так аппетитно смотриться! %) 5+++

skoslik
06.05.2008 23:56

ООООООООООО! Слов нет!5!

magann
07.05.2008 00:38

Ира, как всегда изыскано и вкусно! Как же я жалею, что у нас нет таких осминогов. Вот бы я отвела душу :) 5!

cherrrry
07.05.2008 00:43

здорово!5++++++:)

paris-moscow

Не справедливо!!! только 5!!!

павлоградочка

класс класс класс!Давлюсь слюной!Ирочка,сплошные пятерочки!)))5555555

фаерс

Симпатишный осьминожечек!!!

irina75
07.05.2008 02:09

я бы с огромным удовольствием вас всех угостила,если бы это было возможно...БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА КОМЕНТАРИИ!!!!!!!!

luba5
07.05.2008 02:30

Вкуснятина!555!

натаха

Ужасно хочется попробовать! Если когда-нибудь отловлю такого зверя, буду знать, что с ним делать ;). Спасибочки за рецепт! :)

45_natka
07.05.2008 23:47

Вссе хорошо - всее замечательноооо!!! Вопрос - где же поймать осминога????

 lanita
08.05.2008 01:36

О-о-о! Как красиво! 100 баллов!

cosinera
05.06.2008 20:41

PULPO-(OSMINOG)ESHO VKUSNEE, KOGDA POSLE MITYA VKLADIVAEM V GOLOVU 1 LUK U POTOM VARIM. 5!

irina75
29.11.2008 20:56

...никогда при варке не ложится лук!!!!!!!!

elena120
15.01.2009 14:31

a kak varit esli svrziy ili baby осминог ?

anita81
15.09.2011 12:58

Ой, вот это блюдо я бы с удовольствием отведала*THUMBS UP* и даже без картошечки:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно готовить ОСМИНОГ В СТИЛЕ "ГАЕГО"? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти пошаговые рецепты с фото, видео рецепты и другие материалы, которые помогут вам сделать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как приготовить ОСМИНОГ В СТИЛЕ "ГАЕГО", заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты