Кофе "доброе утро"

Ингредиенты

кофе "ром" или "ромовый" - 10-12 гр.
сахар фариновый - 25-30 гр

яйцо столовое с-0 (только желток)- 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Кофе в зёрнах (брать только хорошие сорта) смолоть. Помол кофе зависит от приготовления в джезве 5,5-6, для кофемашины 3,5.

Взять яйцо, промыть. Отделить желток от белка. В желток добавить половину фаринового сахара, взбить в густую пену при помощи миксера. Взбитый желток выложить в чашку, туда же добавить остальной сахар (для любителей сладкого кофе).

Кофе заварить, влить струйкой в желток помешивая смесь кофе с желтком в чашке.

Обратите внимание, что кофе с желтком и сахаром очень калорийное!

Пищевая ценность на порцию полностью с сахаром:Белок-4,1; Жиры-7,0; Углеводы-29,4 Эн.ценн:198,3ККал.

Пищевая ценность на порцию с половиной сахара:Белок-3,8; Жиры-7,0; Углеводы-12,9 Эн.ценн:132ККал.

Пиятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Этот кофе отбтвает желание проглотить бутерброд перед работой. Практичнски сразу включает мозг в рабочее состояние. Я пробовал с разными наполнителяи, но "Ром" самое идеальное сочетание, отбивает привкус сырого желтка.