Фото к рецепту: Казинаки

Домашняя

Не определен

34544

13

33

29 апреля 2008, 17:37

Ингредиенты

  • 500 гр. зёрнышек от семечек
  • 250 гр. мёда

Пошаговый рецепт приготовления

Зёрнышки поджарить на сковороде до золотистого цвета.

Залить мёдом, прожарить на слабом огне ещё 3-4 минуты.

Разложить в маленькие бумажные формы.

Или раскатать в пласт, и разрезать на квадратики.

Можно добавить любые раздробленные орешки, кому нравится. Но вкус и так интенсивный получается.

Пошаговые фото рецепта

Казинаки: фото шаг 1Казинаки: фото шаг 2Казинаки: фото шаг 3

Дополнительная информация

Зёрнышки от семечек лучше не дожарить, чем пережарить. Орехи добавлять в конце, т.к. они быстрее жарятся. И важно мёд не "пережарить" иначе он будет с горьковатым привкусом. В формочки казинаки нужно очень быстро выкладывать, т.к. масса сначала мягкая, но быстро застывает, и трудно отлипает от ложечек. Можно ложечки переодически смачивать в холодной воде, и если масса застыла, прогреть её заново. Руками скатывать шарики я не пробовала, слишком горячий мёд. Выкладывала раньше всю массу на пищевую бумагу, закрывала другой и раскатывала скалкой в пласт, толщиной 1-1.5 см. Когда пласт остывал, разрезала его на кусочки и всё. Но кусочки оставались липкими, поэтому стала выкладывать вот в такие формочки, красивее и руки остаются чистыми.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

klassik173
29.04.2008 17:43
Ответить
Отлично! Очень люблю казинаки! 5+
rimm4ik
29.04.2008 18:11
Ответить
Вот это штука вкусная!! Супер ++555
sweta1
29.04.2008 18:23
Ответить
ах,как сладенько!!5!
maxa210976
29.04.2008 18:34
Ответить
Обязательно сделаю. Ребенок будет в восторге.
перчёнка
29.04.2008 19:08
Ответить
Маришка, подскажи какой мед брать. Бывают жидкие цветочные, наверное, такие не пойдут?
ats2230 309 05
29.04.2008 20:29
Ответить
Как легко!И как вкусно!Спасибо!Беру с удовольствием!5
diabelek
29.04.2008 21:10
Ответить
Отлично! 5+
oksana malzew
30.04.2008 17:02
Ответить
5+!!!Super!
kidlog
01.05.2008 21:20
Ответить
...5!
буба
19.05.2008 14:26
Ответить
Надо попробовать приготовить-меда полно.Отлично-5.
marusja
15.06.2008 22:54
Ответить
Umno.5
hostaz
22.11.2008 02:46
Ответить
Очень люблю казинаки! 5+Супер
aspire4520
31.01.2009 00:27
Ответить
Люблю казинаки 55555+++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели