Фрикадельки со свежим зелёным горошком

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных ингредиентов:

1. Свежий зелёный горошек (500 г):- Калории: примерно 80 ккал на 100 г → 400 ккал- Белки: 5 г на 100 г → 25 г- Жиры: 0.4 г на 100 г → 2 г- Углеводы: 14 г на 100 г → 70 г

2. Фарш (говяжий, 500 г):- Калории: примерно 250 ккал на 100 г → 1250 ккал- Белки: 17 г на 100 г → 85 г- Жиры: 20 г на 100 г → 100 г- Углеводы: 0 г

3. Репчатый лук (2 шт., средний около 150 г):- Калории: около 40 ккал на 100 г → 60 ккал- Белки: 1.1 г на 100 г → 1.65 г- Жиры: 0.1 г на 100 г → 0.15 г- Углеводы: 9 г на 100 г → 13.5 г

4. Картошка (3 шт., около 150 г каждая):- Калории: около 80 ккал на 100 г → 360 ккал- Белки: 2 г на 100 г → 9 г- Жиры: 0.1 г на 100 г → 0.45 г- Углеводы: 18 г на 100 г → 81 г

5. Морковка (2 шт., около 100 г каждая):- Калории: примерно 41 ккал на 100 г → 82 ккал- Белки: 0.9 г- Жиры: 0.2 г- Углеводы: 10 г

6. Вода (2 ст. воды) — не содержит КБЖУ, влияние на калорийность минимально.

7. Сливочное масло (1 ст.л., около 14 г):- Калории: примерно 730 ккал на 100 г → 102 ккал- Белки: 0.9 г- Жиры: 81 г- Углеводы: 0 г

8. Томатная паста (0.5 ст.л., около 8 г):- Калории: примерно 82 ккал на 100 г → 6.6 ккал- Белки: 4 г- Жиры: 0.5 г- Углеводы: 4 г

9. Красный перец (0.5 ст.л., около 4 г):- Калории: около 31 ккал на 100 г → 1.2 ккал- Белки: 1 г- Жиры: 0.3 г- Углеводы: 6 г

Итоговые значения (приблизительно):

Калории (~ккал):
400 + 1250 + 60 + 360 + 82 + 102 + 6.6 + 1.2 = 2262 ккал

Белки (~г):
25 + 85 + 1.65 + 9 + 0.9 + 0.15 + 4 + 1 = 127.7 г

Жиры (~г):
2 + 100 + 0.15 + 0.45 + 0.45 + 81 + 0.5 + 0.3 = 185.3 г

Углеводы (~г):
70 + 0 + 13.5 + 81 + 10 + 0 + 4 + 6 = 184.0 г

Итоговые данные на всю порцию:

• Калории: около 2262 ккал
  
• Белки: примерно 128 г
  
• Жиры: примерно 185 г
  
• Углеводы: примерно 184 г

Эти показатели — приближённые, они могут варьироваться в зависимости от точных размеров продуктов и методов приготовления.