Компот

Соленья и маринады

Картошка запечёная в горшочках 2

Name: Картошка запечёная в горшочках 2
Yield: 8
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мякоть говядины; масло; уксус бальзамиковый; имбирь свежий; приправа хмели-сунели; соль; черный перец; приправа для мяса; картофель; лук; мускатный орех; суп луковый; сливки; вода; оливки черные

Запеченная картошка в горшочках с говядиной и ароматными приправами — идеальный рецепт к ужину. Попробуйте сочетание бальзамико, имбиря и лука!

Продукты

мякоть говядины - 1500 г
для маринада:
подсолнечное масло - 4 ст.л.
бальзамический уксус - 4 ст.л.
свежий имбирь - 1 ст.л.
приправа хмели-сунели - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
черный перец - 0.5 ч.л.
приправа для мяса - 1 полная ст.л.
картофель - 2300 г
лук - 3 шт.
соль
черный перец
мускатный орех - 1 ч.л.
для соуса:
луковый суп - 2 пачки
сливки - 600 мл
вода - 600 мл
для обжаривания:
подсолнечное масло - 6 ст.л.
оливки черные

Пошаговый способ приготовления

Мясо нарезать кубиками(4*5см.)добавить все ингридиенты для маринада,перемешать и оставить мариноватся в комнатной температуре 2часа.

Картошку почистить,нарезать кубиками(2*2см.).Лук нарезать полукольцами.

3стол.Ложки подсолнеч.Масла сильно разогреть в сковородке и на нём обжарить маринован.Мясо около 10мин.постояно помешивая на среднем огне.

Затем отдельно сильно разогреть в сковороде 3стол.Ложки подсолнеч.Масла,добавить картошку,лук резаный полукольцами,соль,перец,мускатный орех и постояно помешивая обжарить на сильном огне около 3мин.

Обжареные картошку и мясо соъеденить вместе,перемешать разложить по горшочкам на3/4.

Сливки соеденить с водой.Парашок лукового супа высыпать в чашку и постояно размешивая добавить сливки с водой(чтобы небыло комочков)

Полученый Соус разлить поровну по горшочкам на картошку сверху.

Духовку разогреть на 200гр.У меня ушло 90мин.для Жарки,после 60мин.жарки я вынула горшочки из духовки,перемешала и в один из горшочков добавила 1 стакан чёрн.Оливок и запечь до готовности ещё 30 мин.

Перед подачей к столу обыпать сверху свеж.зеленью укропа и петрушки

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

32 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 44835

Понравилось: 54

Рейтинг: 4.94 / 5 (оценок: 54)

Автор: oksana malzew

Создан: 20 апреля 2008, 17:07

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Дорогие Кулинары! Колличество продуктов и время Запекания зависит от размера Ваших горшочков.В моём случае данное колличество на 3 горшочка,каждый на 1600мл. Я вчера попути домой заъехала в русский магазин,чтоб приобрести сладости и посмотреть,что есть нового в ассортименте.Проходя мимо посуды немогла устоять перед такими красавцами богатырского размера Горшочков.Вот вчера сразу их на деле проверила. Моя Семья и наши Гости остались довольными вкусным и оченть пикантным вкусом Жарково.