Пышная запеканка с изюмом
Пышная запеканка с изюмом: простое тесто из творога, молока, яиц и манки. Добавьте сахар, сода, орехи или цукаты. Смажьте форму маслом!

Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Все составляющие для теста перемешиваем и хорошенько взбиваем миксером.
Добавляем щепотку соды (можно погасить уксусом).
Добавляем изюм или другие добавки.
Смазываем раст. или слив. маслом форму, обсыпаем манкой.
Выкладываем в форму и ставим в разогретую духовку 180-200 гр на 25-35 минут (готовность определите по золотистой корочке). Всё:)
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Сырое тесто будет жидким - не пугайтесь Пышная, вкуснейшая запеканка получается.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для вашего теста, исходя из указанных ингредиентов:
Ингредиенты и их примерные количества:
- Творог: 450 г (среднее между 400 и 500 г)
- Молоко: 90 мл (среднее между 80 и 100 мл)
- Яйца: 4 шт.
- Манка: 50 г (в тесто) + примерно 50 г для обсыпки
- Сахар: 4 столовые ложки ≈ 50 г (1 ст.л. ≈ 12.5 г)
- Сода: 1/2 ч.л. (не влияет существенно на калорийность, используется как разрыхлитель)
- Изюм (или цукаты, орехи, кокосовая стружка): предположим 30 г
- Масло для смазывания формы: 1 столовая ложка ≈ 15 г (опционально, для оценки добавлю)
Расчет для основных ингредиентов:
1. Творог (450 г)
- Калории: около 105 ккал на 100 г → 450 г ≈ 472,5 ккал
- Белки: около 16 г/100 г → 72 г
- Жиры: около 5 г/100 г → 22,5 г
- Углеводы: около 3 г/100 г → 13,5 г
2. Молоко (90 мл)
- Калории: 42 ккал на 100 мл → 90 мл ≈ 38 ккал
- Белки: 3.4 г/100 мл → 3.06 г
- Жиры: 1 г/100 мл → 0.9 г
- Углеводы: 5 г/100 мл → 4.5 г
3. Яйца (4 шт., примерно по 50 г)
- Калории: около 70 ккал на яйцо → 4 яйца ≈ 280 ккал
- Белки: 6 г/яйцо → 24 г
- Жиры: 5 г/яйцо → 20 г
- Углеводы: 0.6 г/яйцо → 2.4 г
4. Манка (50 г в тесто + 50 г для обсыпки = 100 г)
- Калории: около 360 ккал на 100 г
- Белки: 10 г/100 г
- Жиры: 1 г/100 г
- Углеводы: 75 г/100 г
5. Сахар (50 г)
- Калории: примерно 387 ккал/100 г → 50 г ≈ 193.5 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 50 г
6. Изюм (30 г)
- Калории: около 300 ккал/100 г → 90 ккал
- Белки: 0.6 г/100 г → 0.18 г
- Жиры: 0.5 г/100 г → 0.15 г
- Углеводы: 79 г/100 г → 23.7 г
7. Масло сливочное или растительное (15 г)
- Калории: около 720 ккал/100 г → 108 ккал
- Белки: 0.9 г/100 г → 0.135 г
- Жиры: 81 г/100 г → 12.15 г
- Углеводы: 0 г
Итоговые значения:
Компонент | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Творог | 472,5 | 72 | 22,5 | 13,5 |
Молоко | 38 | 3,06 | 0,9 | 4,5 |
Яйца | 280 | 24 | 20 | 2,4 |
Манка (100 г) | 360 | 10 | 1 | 75 |
Сахар | 193,5 | 0 | 0 | 50 |
Изюм | 90 | 0.18 | 0.15 | 23.7 |
Масло | 108 | 0.135 | 12.15 | 0 |
Итоговые показатели:
Калории: 1542,5 ккал
Белки: 109.44 г
Жиры: 66.9 г
Углеводы: 168.8 г
Это — приблизительный расчет для всей порции теста. В зависимости от точных пропорций и добавок, показатели могут немного варьировать.
Если выделить на одну порцию (например, 8 порций), то на одну — примерно:
- Калорий: 193 ккал
- Белков: 13.7 г
- Жиров: 8.4 г
- Углеводов: 21 г
Если нужны более точные подсчеты или по другим порциям, скажите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии







