Перловый плов (турецкая кухня)

Попробуйте вкусный перловый плов из турецкой кухни! В рецепте: перловка, острый перчик, помидоры, лук, подсолнечное масло, соль и мясной бульонный кубик.

Ингредиенты

нужно: 2 ст. перловки (не молотой естественно)
1 острый зелёный перчик
2 помидора
2 луковицы
5 ст.л. подсолнечного масла
соль, мясной бульонный кубик

Пошаговый рецепт приготовления

1.Мелко-мелко нарезать лук и перец.

В сотейник налить масла, обжарить лук с перцем. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожуры, мелко порезать и потом добавить к луку с перцем, ещё немного обжарить.

2. В 4 стаканах воды развести мясной бульонный кубик, вылить в сотейник к овощам. Посолить. Когда вода закипит, добавить крупу, равномерно распределить. Закрыть крышкой. 4-5- минут держать на очень сильном огне, затем огонь убавить до минимума и держать 15-17 минут, не открывая крышку. Выключить огонь, дать ещё минут 10 плову настояться, потом можно перемешать.

Пошаговые фото рецепта

1 / 3

2 / 3

3 / 3

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Турецкая
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:31709
Понравилось:31
Автор:кара мамба
Создан:01 апреля 2008, 01:15
Каталоги:Вторые блюда Другие гарниры

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
31 человек оценили

Сохранить рецепт
37 человек сохранили

Подборки рецептов

Бутерброды с красной икрой

Бутерброды на сковороде

Паштет из печени говяжьей

Закуски из овощей и грибов

Другие горячие закуски

Подлива для тефтелей и фрикаделек

Шоколадные роллы

Мясные закуски

Канапе с хамоном

Новые рецепты

Гарнир из лапши быстрого приготовления на ужин

Овощное рагу в мультиварке

Новые статьи

Киви: что это за фрукт, его вкус, как выглядит, польза и вред, калорийность, как едят, 3 рецепта вкусных блюд

Продукты, богатые коллагеном: что полезно есть для красивой кожи

Кабачок и цукини: в чем разница, польза и вред, калорийность, 3 вкусных рецепта приготовления

Гуава: что это за фрукт, его вкус и полезные свойства

Чеснок: что это, польза и вред, калорийность, 3 рецепта домашних блюд

Шпинат: что это, польза и вред, калорийность, как замозить, 3 рецепта блюд

Ананас: что это, как выбирать спелый фрукт, польза и вред, калорийность, 3 вкусных рецепта

7 Рецептов Вкусных Домашних Лимонадов и Прохладительных Безалкогольных Коктейлей

Борщевик: что это, как выглядит, где растет, чем опасен

Выпечка по ГОСТу: 7 десертов к чаю из детства

Булгар (bulgur wheat) - это предварительно отваренные зернышки пшеницы, которые затем высушивают и пропускают между двумя цилиндрами, чтобы зерна треснули. Поскольку, булгур продается полу-готовым, его очень просто готовить - просто замочите его в кипятке.

yuxelena

05.03.2009 16:10

Ответить

Перловая крупа - это очищенное, отполированное зернышко перловки без наружной оболочки, чтобы она быстрее варилась

натюрлих

16.06.2010 16:27

Ответить

Такой плов ела в Турции, обалденный, очень вкусно. Обязательно попробую. Спасибо

tanecka

23.11.2011 20:36

Ответить

perlovka eto voobshe to buğday po turecki.