Плюшки с масленной начинкой

Фото к рецепту: Плюшки с масленной начинкой

Домашняя

120 мин.

6

Не определен

12808

37

79

14 марта 2008, 04:25

Ингредиенты

  • тесто:
  • 300 мл. тёплого молока
  • 200 гр. маргарина
  • 84 г. сырых дрожжей
  • 2 с.л. сахара
  • 2 ч.л. соли
  • 4 яйца
  • 6 ст. просеянной муки
  • ########################
  • масленная начинка:
  • 200 гр. сахара + 200 гр. размягчённого сливочного масла= перемешать

Пошаговый рецепт приготовления

Дрожжи раскрошить, залить их тёплым молоком (прим.50 мл) и добавить сахар. Дать постоять прим. 5 минут

В это время соеденить оставшееся молоко, маргарин, яйцо и соль, всё хорошо перемешать венчиком,

Дрожжи хорошо перемешать и влить в смесь,перемешать, постепенно всыпать муку, замесить тесто

Муки добавлять столько,что бы тесто не прилипало к рукам

Тесто накроем толстым полотенцем и поставим в тёплое место

Тесто должно увеличится в объёме в два раза,затем «поколотим»его и дадим подойти ещё один раз. После этого помесим тесто руками-примерно 3 минутки.

Тесто разделим на несколько средних частей.

Раскатываем каждую из них в круг – толщина прим.1см. , смазываем масленной начинкой и скручиваем в рулет. Разрезаем рулет на несколько жгутиков, каждый из них надрезаем острым ножом ( закрытую сторону ) и немного вывернем слои пальцами. Укладываем плюшки на противень с пекарской бумагой и даём им расстояться- должны увеличиться в обьёме. Смажем желтком и выпекаем в разогретой духовке (180 град.) – прим. 10-15 мин.

Тесто получется как слоённое, очень вкусненько!

Пошаговые фото рецепта

Плюшки с масленной начинкой: фото шаг 1Плюшки с масленной начинкой: фото шаг 2Плюшки с масленной начинкой: фото шаг 3Плюшки с масленной начинкой: фото шаг 4Плюшки с масленной начинкой: фото шаг 5Плюшки с масленной начинкой: фото шаг 6Плюшки с масленной начинкой: фото шаг 7Плюшки с масленной начинкой: фото шаг 8

Дополнительная информация

В тесте используется много маргарина и в начинке тоже масло, поэтому не удивляйтесь что в рецепте 84 г. дрожжей. Тесто мне понравилось, ещё хорошо и тем что из него можно испечь пирогов и не только со сладкой начинкой.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

кыш
14.03.2008 04:33
Ответить
Красиво и очень наглядно!
rimm4ik
14.03.2008 04:42
Ответить
Какие красивенькие булочки,свеженькие!!! А фотки пошаговые просто блеск!!!! И от меня ++++555555
анела
14.03.2008 05:26
Ответить
Да, плюшки просто загляденье!555555
pyatac
14.03.2008 05:56
Ответить
суперррррр!!!
xara
14.03.2008 06:52
Ответить
А я еще посыпаю начинку корицей, довольно щедро. Моя доча такие плюшки лопает, как Карлсон! :-)
tihom2006
14.03.2008 09:30
Ответить
Это же плюшечки из моего детства, очень любила я их!!! Давненько, однако, не пекла ничего..... Спасибо, что напомнили. 5
лереке
14.03.2008 10:27
Ответить
красота!!!!
kop_01
14.03.2008 10:53
Ответить
отлично 5! у меня вопрос: если брать сухие дрожжи- сколько грамм надо?
ales
14.03.2008 11:03
Ответить
Отлично!5
мама007
14.03.2008 11:10
Ответить
Точно такие плюшки делала моя бабушка.Вспомнилось детство.Спасибо.ВАМ 5!!!!!!
hostaz
14.03.2008 11:28
Ответить
очень вкусненько,только пять!
rezept
14.03.2008 11:42
Ответить
kop_01,Сухих дрожжей понадобится прим.- 28 г.
irinafiko
14.03.2008 12:14
Ответить
это вкусно.тоооочно.5555!!!
mara
14.03.2008 12:15
Ответить
Аж, какие плюшечки аппетитные! 5
марияn
14.03.2008 12:44
Ответить
Замечательные плюшки!!!
petsemenvl
14.03.2008 12:50
Ответить
просто загляденье,5!
cherrrry
14.03.2008 13:16
Ответить
ой,как вкусненько!5!
chudo
14.03.2008 13:28
Ответить
какие они получились красивые!
nikachka
14.03.2008 13:47
Ответить
умница-рукодельница!!!!отлично!!!
raja
14.03.2008 14:05
Ответить
умничка55555555555555
шома
14.03.2008 16:14
Ответить
Молодец!!5!!!
pokos
14.03.2008 16:55
Ответить
Оооооочень красиво! И описание отличное. 555
oksana malzew
14.03.2008 20:13
Ответить
Молодчина 5+!!!Спасибо за рецепт,беру себе а Заметку
stim
14.03.2008 21:32
Ответить
плюшечки отличные!5!
ketico
14.03.2008 23:38
Ответить
ariginalna5+
angelina-z
15.03.2008 00:06
Ответить
Вкуснятинааа!!5!
luba5
15.03.2008 00:31
Ответить
Вкусные плюшки!555
ellina
16.03.2008 18:36
Ответить
Ставьте чай, забегу на плюшки! Вкуснятина! 10 !!! :) %)
rezept
17.03.2008 00:15
Ответить
sabegaj!;)
tomat
18.07.2008 06:52
Ответить
рецепт ваш умыкнула давно. пеку и всех угощаю. пеку даже по заказу ,для коллег моего мужа. хочу сказать вам спасибо за рецепт.
rezept
19.07.2008 18:03
Ответить
Пожалуйста, очень рада что моими рецептами пользуются!
nataliahandschuh
06.01.2009 02:20
Ответить
5+5+5+
salamandraaaa
15.03.2009 19:38
Ответить
5 ++++++++++++++++ ! Просто объеденье ! Спасибо !
ksyusha
25.01.2010 16:42
Ответить
как же я люблю плюшки! сегодня с утра съела одну, и подумала- надо бы найти рецептик)), 5+, утащила!
rezept
28.01.2010 14:39
Ответить
Вау, СУПЕР! ПОчему у меня нет волшебной палочки??? сейчас бы на завтрак так--- разззззз и на столе.....
pantera
05.02.2010 18:47
Ответить
Аппетитные плюшки! Вспомнился Карлсон!55555+
oksi301280
17.05.2011 22:24
Ответить
*YAHOO*У меня тоже бабушка с мамой делали на пасху такие и теперь я их тоже теку!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6684611727667931.080
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели