Плюшки с масленной начинкой

Фото к рецепту: Плюшки с масленной начинкой

Ингредиенты

  • Тесто:
  • 300 мл. тёплого молока
  • 200гр. маргарина
  • 84 г. сырых дрожжей
  • 2 с.л. сахара
  • 2 ч.л. соли
  • 4 яйца
  • 6 ст. просеянной муки
  • ########################
  • Масленная начинка:
  • 200 гр. сахара + 200 гр. размягчённого сливочного масла= перемешать

Способ приготовления

Дрожжи раскрошить, залить их тёплым молоком (прим.50 мл) и добавить сахар. Дать постоять прим. 5 минут

В это время соеденить оставшееся молоко, маргарин, яйцо и соль, всё хорошо перемешать венчиком,

Дрожжи хорошо перемешать и влить в смесь,перемешать, постепенно всыпать муку, замесить тесто

Муки добавлять столько,что бы тесто не прилипало к рукам

Тесто накроем толстым полотенцем и поставим в тёплое место

Тесто должно увеличится в объёме в два раза,затем «поколотим»его и дадим подойти ещё один раз. После этого помесим тесто руками-примерно 3 минутки.

Тесто разделим на несколько средних частей.

Раскатываем каждую из них в круг – толщина прим.1см. , смазываем масленной начинкой и скручиваем в рулет. Разрезаем рулет на несколько жгутиков, каждый из них надрезаем острым ножом ( закрытую сторону ) и немного вывернем слои пальцами. Укладываем плюшки на противень с пекарской бумагой и даём им расстояться- должны увеличиться в обьёме. Смажем желтком и выпекаем в разогретой духовке (180 град.) – прим. 10-15 мин.

Тесто получется как слоённое, очень вкусненько!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В тесте используется много маргарина и в начинке тоже масло, поэтому не удивляйтесь что в рецепте 84 г. дрожжей. Тесто мне понравилось, ещё хорошо и тем что из него можно испечь пирогов и не только со сладкой начинкой.

5.04.6684611727667931.080
rezept

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Дрожжевое тесто для пирогов и беляшей


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
80  человек оценили
Сохранить рецепт
103 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
14.03.2008 04:33

Красиво и очень наглядно!

14.03.2008 04:42

Какие красивенькие булочки,свеженькие!!! А фотки пошаговые просто блеск!!!! И от меня ++++555555

Да, плюшки просто загляденье!555555

14.03.2008 05:56

суперррррр!!!

14.03.2008 06:52

А я еще посыпаю начинку корицей, довольно щедро. Моя доча такие плюшки лопает, как Карлсон! :-)

Это же плюшечки из моего детства, очень любила я их!!! Давненько, однако, не пекла ничего..... Спасибо, что напомнили. 5

красота!!!!

14.03.2008 10:53

отлично 5! у меня вопрос: если брать сухие дрожжи- сколько грамм надо?

14.03.2008 11:03

Отлично!5

Точно такие плюшки делала моя бабушка.Вспомнилось детство.Спасибо.ВАМ 5!!!!!!

14.03.2008 11:28

очень вкусненько,только пять!

14.03.2008 11:42

kop_01,Сухих дрожжей понадобится прим.- 28 г.

это вкусно.тоооочно.5555!!!

14.03.2008 12:15

Аж, какие плюшечки аппетитные! 5

Замечательные плюшки!!!

просто загляденье,5!

14.03.2008 13:16

ой,как вкусненько!5!

14.03.2008 13:28

какие они получились красивые!

14.03.2008 13:47

умница-рукодельница!!!!отлично!!!

14.03.2008 14:05

умничка55555555555555

14.03.2008 16:14

Молодец!!5!!!

14.03.2008 16:55

Оооооочень красиво! И описание отличное. 555

Молодчина 5+!!!Спасибо за рецепт,беру себе а Заметку

14.03.2008 21:32

плюшечки отличные!5!

14.03.2008 23:38

ariginalna5+

Вкуснятинааа!!5!

15.03.2008 00:31

Вкусные плюшки!555

16.03.2008 18:36

Ставьте чай, забегу на плюшки! Вкуснятина! 10 !!! :) %)

17.03.2008 00:15

sabegaj!;)

18.07.2008 06:52

рецепт ваш умыкнула давно. пеку и всех угощаю. пеку даже по заказу ,для коллег моего мужа. хочу сказать вам спасибо за рецепт.

19.07.2008 18:03

Пожалуйста, очень рада что моими рецептами пользуются!

5+5+5+

5 ++++++++++++++++ ! Просто объеденье ! Спасибо !

25.01.2010 16:42

как же я люблю плюшки! сегодня с утра съела одну, и подумала- надо бы найти рецептик)), 5+, утащила!

28.01.2010 14:39

Вау, СУПЕР! ПОчему у меня нет волшебной палочки??? сейчас бы на завтрак так--- разззззз и на столе.....

05.02.2010 18:47

Аппетитные плюшки! Вспомнился Карлсон!55555+

*YAHOO*У меня тоже бабушка с мамой делали на пасху такие и теперь я их тоже теку!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...