Инжирно финиковый торт
Идеальный инжирно-финиковый торт с сушеным инжиром, финиками, молоком, взбитыми сливками и черным шоколадом. Попробуйте наслаждение в каждом кусочке!
Продукты
- сушеный инжир - 1.600 г
- молоко - 2.500 мл
- сахар - 3.120 г
- яичный белок - 3.
- сливки взбитые - 1 ст.
- сушеные финики - 16
- черный шоколад - 30 г
- ванилин
- абрикосовое варенье
Пошаговый способ приготовления
1.Взбиваем белки с сахаром до пышнойпены.В эту массу осторожно вливаем молоко, добавляем сливки, щепотку ванилина и еще раз взбиваем миксером.
2.Заливаем инжир и финики крутым кипятком.Накрываем крышкой и даем настояться 20мин.Удаляем косточки, а потом вилкой разтираем до однородной массы.Можно добавить немного абрикосового варенья.
3.Смешуем белковую массу, наши фрукты и тертый шоколад.Можно еще раз взбить миксером.
4.Кладем массу в формочку, накрываем фольгой и ставим в морозилку на 3часа.Перед подачей на стол нужно опустить форму на секунду в кипяток, чтобы мороженое отстало от стенок.
Сохраняй и поделись с друзьями
334 человек оценили
4 человек сохранили