Филе уточки под соусом
ИспанскаяНе определен
Автор: irina7513 марта 2008, 19:51
Ингредиенты
- филе утиное
- масло оливковое
- для соуса.
- 50 мл. соевого соуса / не кисло-сладкого /
- 50 мл.сока апельсинового
- 0,5 ч.л. мёда
- 1 ст.лож. муки кукурузной
Пошаговый рецепт приготовления
филе нарезать со стороны кожи /как на фото/ и хорошо поджарить кожей вниз и слегка с другой стороны...
т.к.мясо в средине остаётся сырое,я его нарезаю на порционые куски и обжариваю с двух сторон по 0,5 мин...
если мясо пережарить оно становится сразу жёстким..
смешать соевый соус с соком и мёдом
поставить на средний огонь и нагреть не давая закипеть
в 0,5 стакане холодной воды развести муку
не переставая помешивать ввести в горячий соус, дать загустеть...
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
...по желанию можно посыпать мелко натёртой цедрой апельсина и укропом...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
13.03.2008 19:58
на такую красоту смотреть приятно!!!!5
13.03.2008 20:12
Ух ты!!! Какая красота...как хочется! 5
13.03.2008 20:42
Какая красота!!! Вкусно наверное. 5+
13.03.2008 22:20
5+!!!
13.03.2008 22:32
я болдю)))555
5+++
Написать комментарий
Войти на сайт
