Ингредиенты

  • филе утиное
  • масло оливковое
  • для соуса.
  • 50 мл. соевого соуса / не кисло-сладкого /
  • 50 мл.сока апельсинового
  • 0,5 ч.л. мёда
  • 1 ст.лож. муки кукурузной

Пошаговый рецепт приготовления

филе нарезать со стороны кожи /как на фото/ и хорошо поджарить кожей вниз и слегка с другой стороны...

т.к.мясо в средине остаётся сырое,я его нарезаю на порционые куски и обжариваю с двух сторон по 0,5 мин...

если мясо пережарить оно становится сразу жёстким..

смешать соевый соус с соком и мёдом

поставить на средний огонь и нагреть не давая закипеть

в 0,5 стакане холодной воды развести муку

не переставая помешивать ввести в горячий соус, дать загустеть...

Пошаговые фото рецепта

Филе уточки под соусом: фото шаг 1Филе уточки под соусом: фото шаг 2Филе уточки под соусом: фото шаг 3Филе уточки под соусом: фото шаг 4

Дополнительная информация

...по желанию можно посыпать мелко натёртой цедрой апельсина и укропом...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

svetlana dark
13.03.2008 19:58
Ответить
на такую красоту смотреть приятно!!!!5
magann
13.03.2008 19:58
Ответить
Соус вообще восторг! Его, наверное, можно использовать к другой птице? 5!
irina75
13.03.2008 19:59
Ответить
...можно
natul"ka
13.03.2008 20:04
Ответить
Класс!!!5
натаха
13.03.2008 20:11
Ответить
Вкуснятина! Уточка с апельсином - лучшие друзья! ;)
strelec148
13.03.2008 20:12
Ответить
Ух ты!!! Какая красота...как хочется! 5
marusja
13.03.2008 20:25
Ответить
Polnostyu soglasna s strelec148!!!5+
mari2020
13.03.2008 20:29
Ответить
как вкусно и как красиво.5!
мама макса
13.03.2008 20:42
Ответить
Какая красота!!! Вкусно наверное. 5+
cherrrry
13.03.2008 21:13
Ответить
нет слов!555!
mara
13.03.2008 21:24
Ответить
Действительно оригинально! 5
oksana malzew
13.03.2008 22:20
Ответить
5+!!!
Ответить
я болдю)))555
skoslik
13.03.2008 22:34
Ответить
Чудесная утя!Спасибо.5!
винница
13.03.2008 23:56
Ответить
и где тут ежевика??
винница
13.03.2008 23:57
Ответить
а!! врубилась- то был оригинальный рецепт))))
irina75
14.03.2008 00:10
Ответить
ВСЕМ БОЛЬШОЕ СПАСИБО,ЗА КОМЕНТАРИИ!!!
silana
14.03.2008 00:17
Ответить
Очень аппетитно смотрится!
chudo
14.03.2008 13:46
Ответить
а слюни-слюни:):)Какое у тебя филе большое, мне бы сейчас:)
inesska
14.03.2008 13:48
Ответить
как здорово!
lanita
14.03.2008 16:19
Ответить
Действительно здорово ! 5+++
45_natka
14.03.2008 21:19
Ответить
утка с медом! надо взять на заметку!
kidlog
15.03.2008 14:06
Ответить
Ириш, как всегда вкусно! %) 5+++
f-1111
17.03.2008 17:38
Ответить
Класс!
anita81
15.09.2011 12:52
Ответить
Красиво, вкусно!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели