филе уточки под соусом

Фото к рецепту: филе уточки под соусом

Ингредиенты

  • филе утиное
  • масло оливковое
  • для соуса...
  • 50 мл. соевого соуса / не кисло-сладкого /
  • 50 мл.сока апельсинового
  • 0,5 ч.лож. мёда
  • 1 ст.лож. муки кукурузной

Способ приготовления

филе нарезать со стороны кожи /как на фото/ и хорошо поджарить кожей вниз и слегка с другой стороны...

т.к.мясо в средине остаётся сырое,я его нарезаю на порционые куски и обжариваю с двух сторон по 0,5 мин...

если мясо пережарить оно становится сразу жёстким..

смешать соевый соус с соком и мёдом

поставить на средний огонь и нагреть не давая закипеть

в 0,5 стакане холодной воды развести муку

не переставая помешивать ввести в горячий соус, дать загустеть...

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

...по желанию можно посыпать мелко натёртой цедрой апельсина и укропом...

5.04.5991464547107981.040
irina75

Кухня: Испанская

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Утиное филе с ежевичным соусом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

на такую красоту смотреть приятно!!!!5

13.03.2008 19:58

Соус вообще восторг! Его, наверное, можно использовать к другой птице? 5!

13.03.2008 19:59

...можно

13.03.2008 20:04

Класс!!!5

Вкуснятина! Уточка с апельсином - лучшие друзья! ;)

Ух ты!!! Какая красота...как хочется! 5

13.03.2008 20:25

Polnostyu soglasna s strelec148!!!5+

13.03.2008 20:29

как вкусно и как красиво.5!

Какая красота!!! Вкусно наверное. 5+

13.03.2008 21:13

нет слов!555!

13.03.2008 21:24

Действительно оригинально! 5

5+!!!

я болдю)))555

13.03.2008 22:34

Чудесная утя!Спасибо.5!

и где тут ежевика??

а!! врубилась- то был оригинальный рецепт))))

14.03.2008 00:10

ВСЕМ БОЛЬШОЕ СПАСИБО,ЗА КОМЕНТАРИИ!!!

14.03.2008 00:17

Очень аппетитно смотрится!

14.03.2008 13:46

а слюни-слюни:):)Какое у тебя филе большое, мне бы сейчас:)

14.03.2008 13:48

как здорово!

14.03.2008 16:19

Действительно здорово ! 5+++

14.03.2008 21:19

утка с медом! надо взять на заметку!

15.03.2008 14:06

Ириш, как всегда вкусно! %) 5+++

17.03.2008 17:38

Класс!

15.09.2011 12:52

Красиво, вкусно!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как сделать Филе уточки под соусом? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти пошаговые фото, видео рецепты и другие материалы, которые помогут вам воссоздать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как делать Филе уточки под соусом, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...