"харавац" шашлычный салат

Попробуйте шашлычный салат "харавац" с баклажанами, салатным перцем, помидорами, острым перцем и очищенным луком. Наслаждайтесь ярким вкусом!

Фото к рецепту: "харавац" шашлычный салат

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Шашлычный салат делается до жарки основного героя - шашлыка, на первом жаре. Выкладываем на мангал и обжариваем со всех сторон. Потом обжаренные овощи кладем в миску с холодной водой ,чтобы лучше чистилось. Рубим мелко. Добавляем сначало один мелко порубленный стручек обжаренного острого перца и если остроты достаточно то следующим добавляют порезанный лук, соль и перец.

Пошаговые фото рецепта

"харавац" шашлычный салат: шаг 1

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Я добавляла только один острый перец, нам и так было остренько!!! Ну очень вкусно и под шашлык что надо!

Расчет КБЖУ

Конечно! Ниже представлены ориентировочные значения калорийности и макронутриентов (КБЖУ) на основе 1 кг каждого продукта и средней массы остальных ингредиентов. Все данные основаны на средних значениях и могут немного варьироваться в зависимости от конкретных сортов и условий выращивания.

1. Баклажаны (1 кг):
- Калории (К): примерно 25 ккал на 100 г → 250 ккал
- Белки (Б): около 1 г на 100 г → 10 г
- Жиры (Ж): примерно 0,2 г на 100 г → 2 г
- Углеводы (У): примерно 6 г на 100 г → 60 г

2. Салатный перец (1 кг):
- К: около 20 ккал на 100 г → 200 ккал
- Б: около 1 г → 10 г
- Ж: около 0,2 г → 2 г
- У: около 4 г → 40 г

3. Помидоры (1 кг):
- К: примерно 18 ккал на 100 г → 180 ккал
- Б: около 1 г → 10 г
- Ж: около 0,2 г → 2 г
- У: примерно 3,5 г → 35 г

4. Острый перец (примерно 2 шт., около 20 г):
- К: 40 ккал на 100 г → 8 ккал
- Б: примерно 1 г на 100 г → 0,2 г
- Ж: около 0,4 г → 0,08 г
- У: примерно 6 г → 1,2 г

5. Очистенный лук (пара головок, около 200 г):
- К: около 40 ккал на 100 г → 80 ккал
- Б: 1,1 г на 100 г → 2,2 г
- Ж: около 0,1 г → 0,2 г
- У: примерно 9 г → 18 г


Итоговые показатели (примерно):

НаименованиеКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Баклажаны (1 кг)25010260
Перец салатный (1 кг)20010240
Помидоры (1 кг)18010235
Острый перец (20 г)80,20,081,2
Лук очищенный (200 г)802,20,218
ИТОГО718 ккал32,6 г6,48 г154,4 г

Эти значения являются ориентировочными и могут немного отличаться в зависимости от конкретных условий и сортов овощей. Если потребуется более точный расчет или дополнительные параметры, обращайтесь!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

darina78.78
29.02.2008 02:55
Ответить
конечно это вкусно,а еще и с шашлыком,просто супер!!!!5
mari2020
29.02.2008 02:56
Ответить
как оригинально.Овощи так делала,но в салат и не нарезала.Спасибо за рецепт.5!
алекса1984
29.02.2008 02:59
Ответить
вкуснятина!5555
неля0503
29.02.2008 03:13
Ответить
Харавац-барабац...Вкусненько! 5
skoslik
29.02.2008 03:19
Ответить
Восторг!5!
tvv
29.02.2008 03:38
Ответить
5! :):):)
oksana malzew
29.02.2008 03:39
Ответить
5+!!!
rimm4ik
29.02.2008 03:40
Ответить
Какой красочный салатик!!!!! Только +55555
lanarad
29.02.2008 03:49
Ответить
Не голодна - а ХОЧЕТСЯ! 5!
natalina
29.02.2008 04:52
Ответить
хочу уже на шашлыки!!!
танюша
29.02.2008 05:12
Ответить
А мы еще ко всему этому много всякой зелени добавляем...вооще улет полный За идею передать в кулинар 5++++
irina75
29.02.2008 05:41
Ответить
...5!
music
29.02.2008 08:17
Ответить
Класс-5+!
parliament
29.02.2008 10:01
Ответить
отлично
Ответить
Отличная идейка 5:)
veka
29.02.2008 11:12
Ответить
отлично5
iuliana15
29.02.2008 12:17
Ответить
Такие овощи едим зимой и летом ,очень вкусно,к любому виду мяса.5
я!
29.02.2008 12:24
Ответить
да...вкусно!5!
kyrganova
29.02.2008 12:45
Ответить
ох,какие цвета у салата!настроение поднимается!!!только 5!
ksyusha
29.02.2008 12:48
Ответить
отличный, как раз на выходных и приготовлю!
elena_110
29.02.2008 13:12
Ответить
Весьма оригинально!
jelena_73
29.02.2008 13:29
Ответить
даа,здорово!!
irina90-60-90
29.02.2008 13:36
Ответить
идея БЛЕСК:)забираю!5!
натаха
29.02.2008 13:47
Ответить
Замечательно! Скоро сезон, очень пригодится, спасибо! :)
natul"ka
29.02.2008 13:56
Ответить
О это очень вкусно, подруга так делала! забрала!
arine
29.02.2008 14:12
Ответить
НЕчто подобное есть у всех южных народов, с разными вариациями. Это Очень вкусно!!!!! А если чесночек ещё....;)
cherrrry
29.02.2008 14:35
Ответить
здорово!5!
ewrika2005
29.02.2008 15:01
Ответить
пять!!!!!!!!!!!!!!!!!!
incanto
01.03.2008 03:53
Ответить
Всем большое спасибо за отзывы и оценки!!!
гетьмановна
30.03.2008 21:12
Ответить
Забрала себе салатик ,а то к шашлыкам у нас всегда только свежие овощи .5.
vovka2010
04.11.2008 01:48
Ответить
5**********************
billy_bone
22.04.2009 21:29
Ответить
хоровац обожаю! внимание: готовить тольк на мангале! с дымком чудо!
растютем
08.05.2009 17:52
Ответить
салат-бомба!готовим постоянно!только режу еще свежую кинзу и зубчик чеснока,а перец беру зеленый а не красный-добавляет пикантности.
ахчик
08.07.2009 13:14
Ответить
МММММ, ням-ням!!! Моя любимая вкусняшка!!! 555+++!!!
asala
21.08.2009 07:27
Ответить
HAJKAKAN XOROVAC!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5874061978503381.064
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru