"харавац" шашлычный салат
Попробуйте шашлычный салат "харавац" с баклажанами, салатным перцем, помидорами, острым перцем и очищенным луком. Наслаждайтесь ярким вкусом!

Пошаговый рецепт приготовления
Шашлычный салат делается до жарки основного героя - шашлыка, на первом жаре. Выкладываем на мангал и обжариваем со всех сторон. Потом обжаренные овощи кладем в миску с холодной водой ,чтобы лучше чистилось. Рубим мелко. Добавляем сначало один мелко порубленный стручек обжаренного острого перца и если остроты достаточно то следующим добавляют порезанный лук, соль и перец.
Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте
Дополнительная информация
Я добавляла только один острый перец, нам и так было остренько!!! Ну очень вкусно и под шашлык что надо!
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже представлены ориентировочные значения калорийности и макронутриентов (КБЖУ) на основе 1 кг каждого продукта и средней массы остальных ингредиентов. Все данные основаны на средних значениях и могут немного варьироваться в зависимости от конкретных сортов и условий выращивания.
1. Баклажаны (1 кг):
- Калории (К): примерно 25 ккал на 100 г → 250 ккал
- Белки (Б): около 1 г на 100 г → 10 г
- Жиры (Ж): примерно 0,2 г на 100 г → 2 г
- Углеводы (У): примерно 6 г на 100 г → 60 г
2. Салатный перец (1 кг):
- К: около 20 ккал на 100 г → 200 ккал
- Б: около 1 г → 10 г
- Ж: около 0,2 г → 2 г
- У: около 4 г → 40 г
3. Помидоры (1 кг):
- К: примерно 18 ккал на 100 г → 180 ккал
- Б: около 1 г → 10 г
- Ж: около 0,2 г → 2 г
- У: примерно 3,5 г → 35 г
4. Острый перец (примерно 2 шт., около 20 г):
- К: 40 ккал на 100 г → 8 ккал
- Б: примерно 1 г на 100 г → 0,2 г
- Ж: около 0,4 г → 0,08 г
- У: примерно 6 г → 1,2 г
5. Очистенный лук (пара головок, около 200 г):
- К: около 40 ккал на 100 г → 80 ккал
- Б: 1,1 г на 100 г → 2,2 г
- Ж: около 0,1 г → 0,2 г
- У: примерно 9 г → 18 г
Итоговые показатели (примерно):
Наименование | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Баклажаны (1 кг) | 250 | 10 | 2 | 60 |
Перец салатный (1 кг) | 200 | 10 | 2 | 40 |
Помидоры (1 кг) | 180 | 10 | 2 | 35 |
Острый перец (20 г) | 8 | 0,2 | 0,08 | 1,2 |
Лук очищенный (200 г) | 80 | 2,2 | 0,2 | 18 |
ИТОГО | 718 ккал | 32,6 г | 6,48 г | 154,4 г |
Эти значения являются ориентировочными и могут немного отличаться в зависимости от конкретных условий и сортов овощей. Если потребуется более точный расчет или дополнительные параметры, обращайтесь!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии






