Ингредиенты

  • свинина (корейка) - 800 гр.
  • картофель - 5 клубней
  • яйцо - 1 шт.
  • зелень рубленая - 1 ст.л.
  • растительное масло - 100 гр.
  • специи

Пошаговый рецепт приготовления

Очищенный картофель натереть на крупной терке, отжать от сока, добавить специи, яйцо, и зелень. Перемешать.

Мясо нарезать ломтиками, хорошо отбить.

Половину картофельной массы намазать ровным слоем на отбивные.

Отбивные уложить на разогретую с маслом сковороду смазанной стороной вниз. Сверху выложить оставшуюся картофельную массу.

Прижать отбивные вилкой к дну сковороды и жарить до образования румяной корочки, затем перевернуть отбивные и обжарить с другой стороны.

Подавать со свежими овощами, украсив зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Мясо в картофельной корочке: фото шаг 1Мясо в картофельной корочке: фото шаг 2Мясо в картофельной корочке: фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ответить
Забираю!5
oksana malzew
27.02.2008 03:07
Ответить
ОЧЕНЬ АППЕТИТНО 5+!!!
parliament
27.02.2008 03:09
Ответить
здорово 5
пики
27.02.2008 03:13
Ответить
Здорово.5+
for_ever
27.02.2008 03:15
Ответить
Классно! Забираю. 555555++++
mimi
27.02.2008 03:19
Ответить
вкусняшка!
cherrrry
27.02.2008 03:29
Ответить
аппетитно!5!забрала.
gotovnica
27.02.2008 03:36
Ответить
Обожаю такие блюда - два в одном,и гарнир не надо готовить!Пять и утаскиваю!
eklerka
27.02.2008 03:48
Ответить
Отличный рецепт! Спасибо.
skoslik
27.02.2008 03:59
Ответить
Замечательно! Конечно - 5!
darina78.78
27.02.2008 05:06
Ответить
я тоже иногда так делаю,вкусно пять!!!!!!!!!
xara
27.02.2008 07:02
Ответить
А картошка с мяса не сваливается? В целом наверняка вкуснятина.
music
27.02.2008 08:48
Ответить
Пробовала, мясо получается очень нежным и вкусным.Вам-5+++!
ales
27.02.2008 11:11
Ответить
Вкусно и просто!5
mara
27.02.2008 11:34
Ответить
оригинально очень даже ! 5
таня
27.02.2008 11:47
Ответить
ням:)5
elena_110
27.02.2008 12:11
Ответить
Как аппетитно!5
petsemenvl
27.02.2008 12:42
Ответить
надо попробовать сделать,спасибо,5!:)
гетьмановна
27.02.2008 12:46
Ответить
Ах,как вкусно ! 5
magann
27.02.2008 13:01
Ответить
Как аппетитно! 5!
irina90-60-90
27.02.2008 13:07
Ответить
ОТЛИЧНО:)
ням-нямчик
27.02.2008 13:14
Ответить
превосходно! Люблю такое.
натаха
27.02.2008 13:33
Ответить
Симпатичная штучка, и вкусная, точно! :)
djastina
27.02.2008 13:47
Ответить
Очень даже! Забираю рецепт, 5!
ewrika2005
27.02.2008 14:10
Ответить
вкусно прям 2 в 1,пять!!!!
marinenok
27.02.2008 14:11
Ответить
Отлично 5! Забираю себе рецепт!
svetlana dark
27.02.2008 14:19
Ответить
да %) конечно5
Ответить
Аш подавилась слюной! 5+ :)
natazi
27.02.2008 14:49
Ответить
Вкуснотаааааааа!5+!
jelena_73
27.02.2008 14:57
Ответить
вкусно!!5
vafel
27.02.2008 15:13
Ответить
Оч красиво и вкусно!
кролик
11.03.2008 11:32
Ответить
Ну, очень аппетитно!
кыш
27.03.2008 23:38
Ответить
Пробовала, очень вкусно!
mamuka
06.05.2008 04:43
Ответить
спасибо!!!555!
julivo
23.02.2009 01:56
Ответить
Вкуснятина 5
ymka708
23.02.2009 19:46
Ответить
И мне очень понравилось=)
seroglazaya
28.02.2009 02:19
Ответить
Обожаю мясо и картошку!!! А здесь 2 в 1 !!! 5+
tan-shveco
15.03.2009 17:30
Ответить
очень вкусно5+
boela
25.03.2009 13:43
Ответить
мясо в гарнире!!! Суперотлично.Можно и курицу так сделать.
lunazima
05.04.2009 14:57
Ответить
Пробовала. Умопомрачительно 5555555555555
plyus
14.04.2009 23:10
Ответить
ой щас готовлю обоглаааась, когда переворачивала ((((((((9
lese4ka09
23.05.2009 21:10
Ответить
Видела такой же рецепт,только вместо свинины курица и добавляется мука...думаю,на вкус похоже)
ялю
21.06.2009 01:04
Ответить
все отлично и вкусно, но картошка не прилипла к мясу (
minevra
29.07.2009 17:15
Ответить
вкусняшка!!!!!
тюмень
20.08.2009 14:50
Ответить
Очень понравилось, спасибо
kapihon
17.09.2009 15:09
Ответить
как сделать, чтобы картошка не отваливалась с мяса?
сорт
02.10.2009 23:53
Ответить
Очень вкусно! Спасибо большое!
fanny
20.11.2009 16:35
Ответить
Вы, знаете, я несколько раз жарила, и у меня не отваливается эта картофельно-яичная масса, просто переворачиваю поаккуратнее, лопатку широкую беру, ну отлетают отдельные кусочки, но в целом корочка держится. Может, слишком крупно натерли?
Marfochka
19.12.2009 03:33
Ответить
вкусненько....просто пальчики оближешь...забираю
choly
14.01.2010 23:50
Ответить
А я морской язык так делаю, здорово! ПЯТЬ!
lidia2586
30.01.2012 14:31
Ответить
Супер! Я делаю подобное блюдо, только с куриным филе и к картофелю добавляю еще сыр! Пальчики оближешь, спасибо за вариант!!!!5++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.742057890541081.0167
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели