Печенье страшный сон дизайнера

Фото к рецепту: Печенье страшный сон дизайнера
ДомашняяНе определен
41832739

Ингредиенты

  • 400 муки
  • 300 гр. сливочного масла
  • 3 четверти ст. сахарного песка
  • 2 пакетика ванилина
  • 8-10 перепелиных яиц

Пошаговый рецепт приготовления

Быстро замешиваем однородное тесто, заворачиваем в пленку, ставим в холодильник на 30 минут.

Разогреваем духовку до 200 градусов.

Выкладываем тесто на стол, слегка присыпанный мукой, и раскатываем в пласт толщиной около 2-3 мм.

Вырезаем формочками или иными предметами любые фигурки. Я вырезала ножом хорьков… Чуть с ума не сошла.

Кладем на смазанный раст. маслом противень бумагу для выпечки, на нее выкладываем наши печеньки. Выпекаем 10-12 минут.

Вынимаем, слегка остужаем на противне и перекладываем на поднос (с бумагой или полотенцем) для дальнейшего остывания. Затем перекладываем в жестяные банки для (из-под) печенья.

Пошаговые фото рецепта

Печенье страшный сон дизайнера: фото шаг 1
Печенье страшный сон дизайнера: фото шаг 2
Печенье страшный сон дизайнера: фото шаг 3
Печенье страшный сон дизайнера: фото шаг 4

Дополнительная информация

Это рецепт я вывесила не ради оригинальности, а поделиться изобретением (и наблюдением). Мне показалось интересным изменение качества теста с точки зрения родовой принадлежности применяемых яиц… О как сказанула!!! Не подумайте плохого! :) :) :) У меня был похожий рецепт печенюшек, я даже пару фоток оттуда своровала... В этот раз дочке понадобилось ехать на Ярмарку идей со своим ветеринарным проектом, а живого хорька я ей для закрытой ярмарки не доверила (ну не то это животное, чтоб оставлять наедине с ребенком и кучей посторонних). Иными словами, наш проект потерял свою изюминку, и с отчаяния я решила сделать печенюшек в форме хорьков :) Происходило это поздно вечером, в холодильнике не оказалось яиц. Скучали лишь перепелиные – я их всегда держу для хорька. Пришлось позаимствовать у зверюшки десяток яиц взамен двух куриных… Что ж, скажу я вам, тесто на таких яйцах СОВСЕМ ДРУГОЕ. Оно в сыром виде нежное и плотное, мелкодисперсное (яйца взбиваются гораздо лучше куриных), довольно крутое и очень пластичное. К рукам не липнет… Раскатывается тонко, в отличие от обычных рецептов песочного теста. В приготовленном виде печенюшки звонкие и рассыпчатые, тают во рту… Кстати, уникальные пластические свойства могут позволить делать различной сложности фигурки… Возможно, кому-то пригодится для грядущей Пасхи и ее красивостей :) В общем, еще раз оговорюсь: рецепт не для повторения (хотя, может, кто-то и примет за вариант!), а для иллюстрации эксперимента, показавшегося мне интересным :) "ИЗВРАЩЕНЦЫ!" - Сказал нам с дочкой наш муж и папа... :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kyrganova

здорово!+5

elka-07
26.02.2008 21:53

Вот и получилось у вас деликатесное печенье! 5 :):):)

mariav
26.02.2008 22:01

класс!!! возьму на заметку!!!

natul"ka
26.02.2008 22:09

Отлично!5

хомка

А какие комментарии! Просто научный труд:) конечно 5!

kossssssska

хомка, не то слово! У меня сегодня ум за разум, вот и попер псевдонаучный стиль :)))

veka
26.02.2008 22:17

отлично 5

bessonnica

Хочу хорька...

strelec148

"страшный сон дизайнера" - это ты вчера насмотрелась "Танцы без правил" ;) а печенюшки суп! забрала...:)

darina02@yandex.ru

От любительницы харьков 55555555555555555555+!

kossssssska

bessonnica, как решите - обращайтесь ;)

strelec148

ну всмысле...супер!!!

kossssssska

strelec148, не, это ночная мигрень и утренняя разминка с мужем на тему "сама дура" :))))))))

spoker2
26.02.2008 22:42

Очень интересно!Искал что нибудь в таком ключе.Чтобы и просто и интересно!5

cherrrry
26.02.2008 22:47

какая красота!5!

marinenok

Отлично!5

silana
26.02.2008 23:38

Без комментариев 555555!

alisha
26.02.2008 23:49

здорово!5

svetlana dark

какая прелесть! у меня тоже есть формочки..но не пеку.5!

tamasevskij

здорово 5

кисёна

....зато сразу понятно кто был музой...а масяня не сильно возмущалась, что у неё сперли половину стратегических и неприкосновенных пищевых запасов? ))))))))

parliament

Жень, а ведь на вид отличные печенюжки получились! :) Конечно если хорька вырезать в ручную с ума сойти можно..... но ты молодец! 5555555+++++++

oksana malzew

5+!!!

kossssssska

кисёна, неа, Колбаса не видела, и у нее еще парочка осталось, на неделю хватит :))) СПАСИБО ВСЕМ!!!! :)

ats2230 309 05

ну как всегда черпаю мнрго полезного из рецептов и информации!Можно перепелиные в тесто использовать!Спасибо!5

натаха

Спасибо! Познавательно, при случае воспользуюсь! :) Рукотворные хорьки - это что-то!!! :)

ales
28.02.2008 15:37

Женя, ты просто молодец! 5 Жму тебе руку, как дизайнер!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты