Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Теплый салат из говядины

Приготовьте теплый салат из говядины с мякотью, свежими огурцами, арахисовым соусом, острым перцем и чесноком. Вкусно, быстро и с ароматом укропа!

Продукты

говядина (мякоть) 500 г
огурцы 2 шт.
соевый соус (много)
острый перец - немного
чеснок 3 зубчика
растительное масло 1 ст.л.
немного укропа

Пошаговый способ приготовления

Отвариваем мясо до полуготовности.

Пока варится мясо, режем огурцы тонкими длинными брусочками, перец тоненькими колечками или также - брусочками, трем чеснок и измельчаем зелень.

Режем мясо очень тонкими брусочками (чем тоньше, чем вкуснее), отправляем мясо на сковороду с капелькой масла и добавляем соевого соуса.

Часто помешивая жарим на среднем огне, добавляя соуса по мере необходимости.

У меня ушло практически половина бутылочки соуса.

Когда мясо готово, выключаем огонь, добавляем все овощи, перемешиваем хорошенько и немедленно подаем на стол (важно чтоб огурцы не пустили сок) и с удовольствием кушаем!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16157

Понравилось: 34

Автор: alice_catty

Создан: 24 февраля 2008, 22:26

Каталоги: Салат с мясом Салаты

Дополнительная информация

Самое важное в этом салате - подобрать вкусный соевый соус, поскольку он насыщает вкус блюда, я например не люблю сладкие варианты соевого соуса и ними никогда не готовлю этот салат.

Салат достаточно сытный, масла я использую минимальное количество, можно даже без него.

Чеснок вместе с перцем создают пикантную остроту, которую можно подстраивать под свой вкус.

Кушать салат нужно немедленно, чтоб огурцы не "разлимонились".

Вобщем - вкусно.

Этот салат вместе со сладковатым гарниром из цикория послужил нам отличным плотным ужином.

Да, еще - заявленную на фото приправу я так и не добавила, хотя и с ней вкусно!

Насчёт соевого соуса - совершенно правильно, не типа сладкого Knorr, хотя и ему есть место в другой кухне, а именно лёгкий светлый. Естественно ферментированный. Но насчёт огурцов - ещё важнее: пустили ли "слезу", салат уже никому не понравится. Хотя есть один секретный вариант: этот салат настолько сбалансирован, что может быть... ПОДЖАРЕН в воке и стать совсем другим очень вкусным блюдом. Для тех, кто не съел сразу, а дождался. Как говорится, слабые спят в салате, сильные - в десерте!

bart

25 февраля 2008, 02:19

очень вкусно и аппетитно 5+

oksana malzew

25 февраля 2008, 03:16

5+!!!

olelazarev

25 февраля 2008, 04:49

Интересный рецепт! 5!

jjak

25 февраля 2008, 12:17

Здорово!

jelena_73

25 февраля 2008, 14:02

вкусна!!5

chudo

25 февраля 2008, 15:44

В моей коллекции салатов есть похожий, очень вкусно , просто обожаю. Вам 5+

olaswan

26 февраля 2008, 01:50

Полноценно вкусно!

natalina

26 февраля 2008, 03:29

супер!

darina78.78

27 февраля 2008, 04:19

очень люблю этот салатик,но с огурцами поступаю по другому,если интересно могу написать,и добавляю кинзу молотую,а так салатик здоровский!!!!55555++++

cus-pus

01 декабря 2008, 12:19

Очень уважаю такую вкуснятину 5555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 432