Бсквит без отделки

Узнайте, как приготовить бисквит без отделки! Рецепт включает яйца, муку, ванильный сахар и масло. Легкий и вкусный десерт для любого повода!

Фото к рецепту: Бсквит без отделки

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца для бисквита разбивают так, чтобы как можно легче отделить белки от желтков. Желтки растираем с сахаром до увеличения растертой массы в 3 раза. Одновременно в другой посуде взбиваем белки металлическим венчиком или спиралькой до крепкой пены и увеличения в объеме в 4 – 5 раз (готовые белки крепко держаться на венчике), осторожно все перемешиваем, всыпаем муку и ванильный сахар, после чего добавляем оставшиеся белки и снова осторожно перемешиваем до однородной массы. Затем разливаем тесто в заранее приготовленные формы или противни, смазанные маслом и застланные по дну бумагой. Формы заполняем тестом на ? высоты, учитывая увеличение объема во время выпечки бисквита.

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Для расчёта КБЖУ (калорий, белков, жиров, углеводов) я сделаю примерные значения по типовым продуктам и их приблизительным количествам. Пожалуйста, уточните количество ингредиентов, чтобы мы могли провести точный расчет. Ниже приведен пример на 100 г каждого ингредиента:

Примерные значения на 100 г:

  • Яйца куриные:
    Калории: 155 ккал
    Белки: 13 г
    Жиры: 11 г
    Углеводы: 1 г

  • Мука пшеничная (обычная):
    Калории: 340 ккал
    Белки: 10 г
    Жиры: 1 г
    Углеводы: 70 г

  • Ванильный сахар (обычно около 10 г на рецепт, но возьмем 20 г для примера):
    Калории: 380 ккал на 100 г,
    Белки: 0 г
    Жиры: 0 г
    Углеводы: 95 г

Тогда на 20 г:
Калории: 76 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 19 г

  • Масло сливочное (примерно 50 г):
    Калории: 720 ккал на 100 г
    Белки: 1 г
    Жиры: 81 г
    Углеводы: 0 г

Расчет для примерных количеств (на 100 г каждого ингредиента):

ИнгредиентКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Яйца (100 г)15513111
Мука (100 г)34010170
Ванильный сахар (20 г)760019
Масло сливочное (50 г)3600.540.50

Итоговая сумма:

  • Калории: 155 + 340 + 76 + 360 = 931 ккал
  • Белки: 13 + 10 + 0 + 0.5 = 23.5 г
  • Жиры: 11 + 1 + 0 + 40.5 = 52.5 г
  • Углеводы: 1 + 70 + 19 + 0 = 90 г

Примечание:

Это примерный расчет для всей партии из указанных пропорций. Для точного КБЖУ по вашему рецепту уточните конкретные веса ингредиентов, и я сделаю расчет индивидуально.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3983660576976261.08
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru