Ингредиенты

  • 0.5 кг. смешанного фарша из говядины и свинины
  • 150 гр. ов молотых сухарей
  • 80 мл. молока
  • специи для фарша
  • 2 яйца
  • 100 гр. ов грибов
  • 80 гр. ов сыра через терку

Пошаговый рецепт приготовления

Сухари замачиваем в молоке и добавляем вместе с молоком в фарш. Также посыпаем специи для фарша одну ложку и взбитые хорошо в отдельной миске яйца. Все хорошо перемешиваем и взбиваем очень долго до однородной консистенции . Руки замачиваем постоянно в растительном масле.

После этого отделяем осторожно фарш руками граммов по 100-130

формируем биточки ввиде округленной формы и высотой около 2 см. Оставляем их на деревянной доске смазанной раст. маслом около 20 минут .

Потом кладем их всех на противень испекаем около 10 минут. Вынимаем их кладем, сверху кладем резанные маринованные грибы перемешанные с частью сыра, а потом добвляем весь остаток сыра и печем еще около 7 минут.

Очень сочные, вкусные биточки как в горячем виде так и холодном.

Пошаговые фото рецепта

Биточки "деликатес": фото шаг 1Биточки "деликатес": фото шаг 2Биточки "деликатес": фото шаг 3

Дополнительная информация

Благодарю Анишоару с кукинга за этот рецепт , в нашей семье он на почётном месте :) у меня фарш был чисто говяжьим, и к сожалению не оказалось грибов дома , но вкус от этого совершенно не проиграл , очень нежные котлетки получаются , и главное без жарки

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

spionka
19.02.2008 20:35
Ответить
забрала себе, спасибочки 5+
kyrganova
19.02.2008 20:50
Ответить
отлично!+5
o_lga
19.02.2008 20:55
Ответить
забираю себе 5+++
oksana malzew
19.02.2008 21:07
Ответить
5+!!выглядит очень вкусно
nvs
19.02.2008 21:15
Ответить
Я тоже беру! 5 конечно же!
ююю
19.02.2008 22:04
Ответить
Отлично! 5!
molli 5
19.02.2008 22:49
Ответить
пять!!!!
chinaboy
19.02.2008 23:03
Ответить
достаточно нежный вкус
elena_110
19.02.2008 23:15
Ответить
Иришкин,отлично!
алекса1984
19.02.2008 23:23
Ответить
вкусняшка 555
jelena_73
20.02.2008 15:41
Ответить
вкусно!!
ksyusha
20.02.2008 18:43
Ответить
Выглядит очень аппетитно!5
for_ever
21.02.2008 03:54
Ответить
Очень вкусно, 5555, забираю себе,

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели