Витаминный салат на каждый день

Фото к рецепту: Витаминный салат на каждый день
Домашняя40 мин.Не определен
146781841

Ингредиенты

  • 1 кг. свежей белокочанной капусты
  • 300 г. свежих огурцов
  • 300 г. болгарского перца (красный, желтый)
  • 3-4 зубчика чеснока
  • залень (свежая или сухая) .
  • для заправки: уксус (1 десерная ложка эссенции), масло растительное (3-4 ст.л. ), перец черный и красный, сахар (1 ст.л. ), соль.

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту нашинковать тонкой стружкой, хорошенько перемять руками с солью и сахаром чтобы капуста дала сок. Огурцы нарезать тонкими полукружьями, перец - соломкой, зелень мелко порубить, чеснок порубить или пропустить через давилку. Все смешать, заправить перцем и уксусом (по вкусу), любимым растительным маслом. дать настояться 20-30 мин.

Такой салат может храниться в холодильнике в стеклянной банке до 10 дней. Можно добавить морковь, нашинкованную как для корейской морковки. Как праздничный вариант я подаю такой салат с добавлением свежей или замороженной черной смородины (2-3 горсти)- очень оригинальный вкус получается. Только салат со смородиной нельзя долго хранить - он окрашивается.

Пошаговые фото рецепта

Витаминный салат на каждый день: фото шаг 1
Витаминный салат на каждый день: фото шаг 2
Витаминный салат на каждый день: фото шаг 3

Дополнительная информация

Такой салат наверняка многим хорошо знаком, но моя семья его очень любит и я делаю его часто и помногу. Когда нужно - под рукой готовый свежий салат, который и гостям подать не стыдно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Фруша

Весна!!!!!!!!!!!А за окном идет снег!!

mari2020
18.02.2008 11:39

вкусный и очень полезный салат.5!

mara
18.02.2008 11:57

Витаминчики, как они необходимы по весне! 5

oksana malzew

ДА ВИТАМИНЫ 100%

oksana malzew

5+!!!

tihom2006

Я тоже салаты из свежих овощей тазиками делаю;)

elena_110

Как аппетитно!5

irina90-60-90

люблю такие салатики:)5!

irina75
18.02.2008 13:42

полезно и вкусно..5+!

radugalena

Вкусненько! 5!

molli 5
18.02.2008 15:19

пять!

пермяк

Понравилось.5.

элина_вовановна

Прелесть какая! Забираю в обмен на 5!

змея подколодная

мы такой с мамой всегда делаем))))только без уксуса) вкуснятина...

змея подколодная

мы такой с мамой всегда делаем))))только без уксуса) вкуснятина...

star
27.02.2008 11:50

Делаю очень похожий,но и из Вашего рецепта почерпнула что то новое! Спасибо! 5!

гетьмановна

Люблю такой салат ,очень.5.

irishka95

Только вчера готовила такой салат, у меня все его очень любят. Особенную пикантность ему придает зелень сельдерея! 5+++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Инструменты