Фото к рецепту: Витаминный салат на каждый день

Домашняя

40 мин.

Не определен

18420

18

41

18 февраля 2008, 10:55

Ингредиенты

  • 1 кг. свежей белокочанной капусты
  • 300 г. свежих огурцов
  • 300 г. болгарского перца (красный, желтый)
  • 3-4 зубчика чеснока
  • залень (свежая или сухая) .
  • для заправки: уксус (1 десерная ложка эссенции), масло растительное (3-4 ст.л. ), перец черный и красный, сахар (1 ст.л. ), соль.

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту нашинковать тонкой стружкой, хорошенько перемять руками с солью и сахаром чтобы капуста дала сок. Огурцы нарезать тонкими полукружьями, перец - соломкой, зелень мелко порубить, чеснок порубить или пропустить через давилку. Все смешать, заправить перцем и уксусом (по вкусу), любимым растительным маслом. дать настояться 20-30 мин.

Такой салат может храниться в холодильнике в стеклянной банке до 10 дней. Можно добавить морковь, нашинкованную как для корейской морковки. Как праздничный вариант я подаю такой салат с добавлением свежей или замороженной черной смородины (2-3 горсти)- очень оригинальный вкус получается. Только салат со смородиной нельзя долго хранить - он окрашивается.

Пошаговые фото рецепта

Витаминный салат на каждый день: фото шаг 1Витаминный салат на каждый день: фото шаг 2Витаминный салат на каждый день: фото шаг 3

Дополнительная информация

Такой салат наверняка многим хорошо знаком, но моя семья его очень любит и я делаю его часто и помногу. Когда нужно - под рукой готовый свежий салат, который и гостям подать не стыдно.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Фруша
18.02.2008 11:31
Ответить
Весна!!!!!!!!!!!А за окном идет снег!!
mari2020
18.02.2008 11:39
Ответить
вкусный и очень полезный салат.5!
mara
18.02.2008 11:57
Ответить
Витаминчики, как они необходимы по весне! 5
oksana malzew
18.02.2008 12:04
Ответить
ДА ВИТАМИНЫ 100%
oksana malzew
18.02.2008 12:05
Ответить
5+!!!
tihom2006
18.02.2008 12:10
Ответить
Я тоже салаты из свежих овощей тазиками делаю;)
elena_110
18.02.2008 12:36
Ответить
Как аппетитно!5
irina90-60-90
18.02.2008 12:43
Ответить
люблю такие салатики:)5!
irina75
18.02.2008 13:42
Ответить
полезно и вкусно..5+!
radugalena
18.02.2008 14:13
Ответить
Вкусненько! 5!
molli 5
18.02.2008 15:19
Ответить
пять!
пермяк
19.02.2008 01:37
Ответить
Понравилось.5.
Ответить
Прелесть какая! Забираю в обмен на 5!
Ответить
мы такой с мамой всегда делаем))))только без уксуса) вкуснятина...
Ответить
мы такой с мамой всегда делаем))))только без уксуса) вкуснятина...
star
27.02.2008 11:50
Ответить
Делаю очень похожий,но и из Вашего рецепта почерпнула что то новое! Спасибо! 5!
гетьмановна
17.04.2008 19:57
Ответить
Люблю такой салат ,очень.5.
irishka95
09.09.2008 16:31
Ответить
Только вчера готовила такой салат, у меня все его очень любят. Особенную пикантность ему придает зелень сельдерея! 5+++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели