Землянично-фисташковый десерт

Ингредиенты

  • для миндального теста:100 гр. сахара,100 гр. сах.пудры,90 гр. молотого миндаля,30 гр. молотых фисташек. для крема:100 гр. творога,2яичных желтка,1/4 ст.нежирных сливок,30 гр. сахара. для фисташек в карамели:100 гр. очищеных фисташек,30 гр. сахара,1 ст.л. сливочного масла.

    Пошаговый рецепт приготовления

    1.Для фисташек в карамели:сварите сахар с водой до консистенции светлой карамели.Добавьте фисташки,снимите с огня,перемешайте,остудите.2.Для миндального теста:Взбейте белки с сахаром до образования густой пены.Добавьте сахар.пудру и орехи.Форму выстелите бумагой для выпечки,вылейте тесто и пеките корж 10минут. 3.Для крема:Взбейте желтки с сахаром и добавьте взбитый творог.Перемешайте,добавьте взбитые сливки и наполните массой пекарский рукав с насадкой в форме звездочки.4.Выложите корж на блюдо,положите слой земляники,украсьте творожными розочками и ягодками земляники.В центр поместите фисташки в карамели ипосыпьте сахар.пудрой.

    Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

    Популярное в сети

    Комментарии

    kidlog
    17.02.2008 19:09
    Ответить
    Шикарно!!! :)
    kidlog
    17.02.2008 19:10
    Ответить
    А фото тоже из тетради????
    cathrene
    17.02.2008 19:22
    Ответить
    потрясно!
    elka-07
    17.02.2008 19:23
    Ответить
    А вы сами-то это делали или только рецепт переписали.Или это ваши фото в десертах?Пока не голосую
    lawa
    17.02.2008 19:29
    Ответить
    делала понравилось фотка моя
    molli 5
    17.02.2008 19:35
    Ответить
    ПЯТЬ!!!!!!!
    мама макса
    17.02.2008 19:39
    Ответить
    Супер!!! Если фотка Ваша, то вы профи-кулинар.
    ируся123
    17.02.2008 19:56
    Ответить
    Обалдеть !!! шикарный десерт!!! МОЛОДЦА!!!!!:):):) 5++++++
    irina75
    17.02.2008 20:34
    Ответить
    обалденый десерт!!!!мне такое нравится...5+!
    cherrrry
    17.02.2008 20:42
    Ответить
    очень красиво!5!
    mara
    17.02.2008 21:03
    Ответить
    Яркий и радостный десерт! 5
    неля0503
    17.02.2008 21:09
    Ответить
    Ну, вощщщще...)
    oksana malzew
    17.02.2008 21:16
    Ответить
    5+!!!
    parliament
    17.02.2008 21:42
    Ответить
    Очень красиво!5

    Написать комментарий

    Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

    Войти на сайт

    5.04.5480638923341991.024
    Кухни народов мира
    Новости Кулинара
    Новые рецепты
    Книга недели