Салат лдя люшки

Вначале подготовленные грибы режем пластинками, обжариваем в раскаленном масле на сильном огне 3-4 мин .

Шумовкой перекладываем в салатник , добавляем приправу и уксус ,выдавливаем чеснок, перемешиваем и накрываем крышкой .

Приступим к моркови . Мы её , голубушку , чистим и трём на крупную терку , обжариваем также на быстром огне в том же масле , что обжаривались грибы .И тоже 3-4 мин .Затем шумовкой выкладываем на салфетку и убираем лишнее масло .

И последний штрих : все смешиваем и подаем к столу / лучше всего с тостами ./