Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печенье любящие сердца

Приготовьте печенье «любящие сердца» с 3 яйцами, сахаром, сливочным маслом и ягодным джемом. Идеальный десерт для романтического угощения!

Продукты

3яйца
2 ст.л. сахара
30 г сливочного масла
2 ст.л. сливок
275г муки
500 мл растительного масла (для фритюра)
50 г джема из красной смородины или малины или клубники…

Пошаговый способ приготовления

Яйца, сахар, щепотку соли, размягченное сливочное масло и сливки перемешать при помощи миксера. Постепенно добавить муку. Тесто вымесить руками на посыпанной мукой поверхности, завернуть в пленку и оставить на 30мин при комнатной температуре. (Тесто должно быть мягким эластичным, не липнуть к рукам, это я пишу для того, что бы начинающие печь, не ошиблись с мукой, может быть понадобится чуть меньше или наоборот -чуть больше.)

Масло разогреть до 180* в высокой кастрюле(проверить готовность масла можно так-кинуть маленький кусочек теста, он должен быстро всплыть и начать зажариваться). Раскатать пласт теста толщиной около 5мм(можно и толще, тогда сердечки будут покрупней) и формочкой вырезать сердечки(можно и другие фигурки). Слегка растянуть их руками.

Испечь печенье во фритюре, достать шумовкой и выложить на салфетку. Украсить каждую фигурку каплей джема и сахарной пудрой

Приятного чаепития!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5326

Понравилось: 47

Автор: ksyusha

Создан: 14 февраля 2008, 23:14

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

У меня джема под рукой не оказалось, пришлось взять малину в сахаре-поэтому получилось не очень аккуратно-немного растеклось, и еще-я большая сластена, на свой вкус в следующий раз я положу побольше сахара. На фото только пол порции.