Beiser plätzchen немецкое печенье к рождеству
Попробуйте Beiser-plätzchen — немецкое печенье к Рождеству с белками, сахарной пудрой, мукой и грецкими орехами. Вкус традиций в каждом кусочке!
Продукты
- 5 белков
- 250 г сах.пудры
- 200 г муки
- 150-200 г грецких орехов
Пошаговый способ приготовления
Белки взбить с сахарной пудрой в стойкую пену.
Грецкие орехи перемолоть (для себя оставляю немного кусочками, но это кто как любит).
Муку перемешать с орехами, и осторожно смешать с белковой массой.
Выпекать не в сильно горячей духовке, примерно 150 град. 20 минут.
Если времени не достаточно, убавить жар, или приоткрыть духовку и оставить "досыхать".
Должны получиться плетцхен твердоватыми, со временем становятся мягче, зависит от влажности в комнате.
Сохраняй и поделись с друзьями
44 человек оценили
34 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 16810
Понравилось: 44
Автор: marin4ik-1
Создан: 25 января 2008, 20:59
Дополнительная информация
Я люблю безе и грецкие орехи, эти печеньки как два в одном, как раз по моему вкусу.
Plätzchen существует очень много видов, из различного теста, украшают орехами, мармеладом, склеивают вареньем, получается очень красиво.
Немцы начинают стряпать Plätzchen с начала декабря, и едят их до самого Рождества 25 декабря.
Комментарии
25 января 2008, 21:16
25 января 2008, 21:21
25 января 2008, 21:24
25 января 2008, 21:43
25 января 2008, 21:49
25 января 2008, 22:01
25 января 2008, 22:59
25 января 2008, 23:53
26 января 2008, 00:36
26 января 2008, 00:36
26 января 2008, 00:50
14 августа 2008, 02:51
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти