Тортелятте с курицей(макароны перо)
Приготовьте невероятные тортелятте с курицей и шампиньонами! Идеальное блюдо с макаронами и нежным сыром, украсит ваш стол и порадует гостей.

Пошаговый рецепт приготовления
отвариваем перья как говорят альденте
грибы обтираем (не моем)и очищаем от кожицы
нарезаем куриную грудку,грибы,лук.
обжариваем лук до полуготовности
добавляем грибы и куриное филе,обжариваем 3-4 мин.
как только грибы выделят сок,добавляем сливки
и тушим 1-2 мин.
выкладываем на перышки,посыпаем оливками и тертым сыром.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
в Италии такие перья называют тортельятте. в этом блюде я использую только шляпки грибов
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов:
Ингредиенты:
- Грудка одной курицы (примерно 200 г)
- 200 г шампиньонов
- Пол луковицы (примерно 50 г)
- Немного масла (примерно 10 г)
- Немного оливок (примерно 10 г)
- Упаковка "перьев" (если речь идет о перьевом рисе – предположим, 100 г)
- Сливки (примерно 50 г)
- Сыр (примерно 30 г)
Расчет:
1. Грудка куриная (200 г)
- Калории: 165 ккал на 100 г → 330 ккал
- Белки: 31 г на 100 г → 62 г
- Жиры: 3,6 г на 100 г → 7,2 г
- Углеводы: 0 г
2. Шампиньоны (200 г)
- Калории: 22 ккал на 100 г → 44 ккал
- Белки: 3 г на 100 г → 6 г
- Жиры: 0,3 г на 100 г → 0,6 г
- Углеводы: 3 г на 100 г → 6 г
3. Лук (50 г)
- Калории: 40 ккал на 100 г → 20 ккал
- Белки: 1 г на 100 г → 0,5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г на 100 г → 4,5 г
4. Масло (10 г)
- Калории: 884 ккал на 100 г → 88,4 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г → 10 г
- Углеводы: 0 г
5. Оливки (10 г)
- Калории: 115 ккал на 100 г → 11,5 ккал
- Белки: 0,8 г
- Жиры: 10,7 г
- Углеводы: 6 г
6. Рис "перьев" (100 г)
- Калории: 360 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 1,5 г
- Углеводы: 80 г
7. Сливки (50 г)
- Обычно 15% жирности: примерно 95 ккал на 50 г
- Белки: 1,5 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 3 г
8. Сыр (30 г)
- Калории: около 350 ккал на 100 г → 105 ккал
- Белки: 25 г
- Жиры: 25 г
- Углеводы: 1 г
Итоговые значения:
Параметр | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Грудка | 330 | 62 | 7,2 | 0 |
Шампиньоны | 44 | 6 | 0,6 | 6 |
Лук | 20 | 0,5 | 0 | 4,5 |
Масло | 88,4 | 0 | 10 | 0 |
Оливки | 11,5 | 0,8 | 10,7 | 6 |
Рис "перьев" | 360 | 6 | 1,5 | 80 |
Сливки | 95 | 1,5 | 5 | 3 |
Сыр | 105 | 25 | 25 | 1 |
Общая сумма:- Примерно 1054 ккал- Белков: 101,3 г- Жиров: 60,7 г- Углеводов: 100,5 г
Если нужно более точное и конкретное разделение по порциям или уточнение, сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


