Блинчатая шапка гугуцэ

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ и совет по приготовлению:

Расчет КБЖУ:

1 литр молока (обычно 3,2% жирности):

• Калории: примерно 640 ккал
• Белки: 32 г
• Жиры: 20 г
• Углеводы: 48 г

5 яиц (средний размер):

• Калории: примерно 350 ккал
• Белки: 30 г
• Жиры: 25 г
• Углеводы: 2 г

2 столовые ложки сахара (примерно 25 г):

• Калории: 100 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 25 г

Щепотка соли (примерно 1 г):

• Калории: 0 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 0 г

Мука (примерно 200 г, чтобы достичь жидкой сметаны консистенции):

• Калории: около 720 ккал
• Белки: 20 г
• Жиры: 2 г
• Углеводы: 150 г

2 столовые ложки растительного масла (рассеянно 25 г):

• Калории: примерно 225 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 25 г
• Углеводы: 0 г

Общие показатели (приблизительно):

• Калории: 640 + 350 + 100 + 0 + 720 + 225 = 2035 ккал
• Белки: 32 + 30 + 0 + 0 + 20 + 0 = 82 г
• Жиры: 20 + 25 + 0 + 0 + 2 + 25 = 72 г
• Углеводы: 48 + 2 + 25 + 0 + 150 + 0 = 225 г

По поводу муки и консистенции:

Обычно, чтобы сделать тесто с консистенцией жидкой сметаны, потребуется примерно 200-250 г муки. Ты можешь начать с 200 г и постепенно добавлять, проверяя по необходимости.

Если потребуется более точная рекомендация по количеству муки для достижения нужной консистенции, уточни, какая именно консистенция тебе нужна (жидкая, густая, пенистая и т.п.), и я помогу скорректировать.

Если есть еще вопросы — обращайся!