Амброзия из маскарпоне с персиками

Ингредиенты

  • 125 гр. маскарпоне,
  • 2 половинки консервированных персиков,
  • 1 ст.л. сливок
  • 2 яйца
  • 4 ст.л. сахара
  • 3 ст.л. сиропа от персиков
  • для сервировки:
  • сухой порошок апельсинового желе,
  • печеньки

Пошаговый рецепт приготовления

Дело было так.

Пылилась у меня в холодильнике упаковочка маскарпоне, привезенная из Риги.

На сайте последнее время появилось несколько рецептов...

Потом порылась на других сайтах и в умных книжках....

Поговорила с MIMI, как с авторитетным спецом по тирамису и всяким таким штучкам....

В общем, собрав все в кучу и промучавшись день на работе, решила сделать себе приятное!

Все оказалось до безобразия просто!

Ищем друга миксера. Насадку для взбивания туда отправляем.

Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки в крепкую пену.

Теперь отдельно закладываем маскарпоне, сливки, сироп и желтки яиц. Взбиваем. Соединяем с белками и еще чуть-чуть взбиваем.

Чтобы добавить цвета обмакиваем края креманки в воду, потом в сухую смесь апельсинового желе.

Берем 2 половинки персиков, разрезаем каждую на 4 части, оправляем в креманку. Сверху заливаем амброзию. Втыкаем печеньку.

Откидываемся в мягкое кресло и балдеем-балдеем, балдеем....

Всук персика немного с кислинкой в перемешку с сугубо сладкой амброзией.... мда, оно-таки стоит того!

Пошаговые фото рецепта

Амброзия из маскарпоне с персиками: фото шаг 1Амброзия из маскарпоне с персиками: фото шаг 2

Дополнительная информация

Главное, чтоб персики были прохладными из холодильничка.....

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lana83
18.01.2008 01:57
Ответить
wkusnjtina +5
kidlog
18.01.2008 01:58
Ответить
"Красиво жить не запретишь". Класс!!! ;) +5!!!
bigi
18.01.2008 01:59
Ответить
Оооочень аппетитно!5
skoslik
18.01.2008 02:05
Ответить
Точно - амброзия! И нектар!5!
petsemenvl
18.01.2008 02:07
Ответить
как я люблю такие штучки!завтра же и сделаю,спасибочки!5!!
jjak
18.01.2008 02:15
Ответить
Хорошо тебе, да?? :) Я тоже себе сделаю такую амброзию и усядусь балдеть;)
mimi
18.01.2008 02:16
Ответить
ууух! какой славный десерт получился! обожаю маскарпоне!
parliament
18.01.2008 02:17
Ответить
Не плохой дисертчик!!!5
марусёк
18.01.2008 02:19
Ответить
сказать по правде.... еще хочется....
luba5
18.01.2008 02:25
Ответить
Очень не плохо.... вам5!
silana
18.01.2008 02:26
Ответить
Шикарный десертик,мне бы тоже такой понравился,5!
pachita
18.01.2008 02:57
Ответить
МММММ!Прям как на Олимпе!
bart
18.01.2008 03:24
Ответить
Здоровский десерт! От меня тоже 5+
еленас
18.01.2008 04:20
Ответить
как здорово!5+.
l@r@kroft
18.01.2008 05:03
Ответить
Да уж классный десертик -ничего скажешь 5!!!!!!
zooz
18.01.2008 07:50
Ответить
Супер!!! 5! %)
ales
18.01.2008 11:24
Ответить
Навена вкуснотища!5
jelena_73
18.01.2008 16:59
Ответить
и там 5 и тут 5
чара
18.01.2008 18:35
Ответить
Чем черт ни шутит?А вдруг я тоже люблю маскарпоне?Надо проверить.
kuril4ik
18.01.2008 21:17
Ответить
Ох и вкусно ж описала,особенно последний момент с креслом! Десерт супер! Будим пробовать;) 5!
olaswan
19.01.2008 02:11
Ответить
Признайся,не сидела в кресле,а пробовала-пробовала-пробовала:всего ли хватает,остудилось ли...
dafna44
28.01.2008 00:48
Ответить
Вкуснота!Я уже мысленно его съела!
марусёк
28.01.2008 04:21
Ответить
торжественно клянусь, что сидела в кресле и....

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели