Маковый пирог не грамма муки.
Ингредиенты
- мак -450г
- яйца -9шт
- сахар -250г
- сухари панировочные -100г
- соль щепотку
Способ приготовления
Мак варить 2 часа (если вода выкипает то долить, или на маленьком огне до готовности) он должен разбухнуть. Остудить и через мясорубку перемолоть 3 раза, или блендером до появление молочка.
Желтки отделить от белков, белки в холодильник и посыпать солью.
Желтки +сахар взбить до пены, в эту массу добавить сухарей и мак, всё перемешать венчиком.
Духовку разогреть до 180 С. Форму приготовить.
Белки вытащить из холодильника и взбить до густой пены. Белки в водят в тесто аккуратно. Влить в форму (ТОЛЬКО НЕ ТРЯСИТЕ ПИРОГ ЧТОБ НЕ СЕЛ) выпекать 40 минут. Первые 15 минут духовку не открывать.
Подавать с ванильным соусом.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
irina90-60-90
16.01.2008 00:31Спасибо!Вот теперь понятно
strelec148
16.01.2008 01:08это для меня, однозначно! всё что с маком я люблю...не подумайте ничего дурного... 
kossssssska
16.01.2008 01:13ЗДОРОВО!!!!! УТАЩИЛА!!! СПАСИБО! 5!!!
angelika 1
16.01.2008 01:34Oчень интересно 5!
alice_catty
16.01.2008 02:50Я такого еще не встречала!интересно!думаю на вкус очень даже! 5!
irina-kolyshkova
22.12.2008 01:50СПАСИБО!!!ЗАБРАЛА!!!555555555555555
машенька-84-
21.02.2009 04:00Какая вкусняшка.5.Забрала.
