Вход | Регистрация
Кабоча но нимоно
Попробуйте наш уникальный рецепт кабоча но нимоно с тыквой, сахаром, саке и соевым соусом. Вкусное японское блюдо, которое порадует вас!
Ингредиенты
- тыква-300 г
- сахар-1 ст.л
- саке-1 ст.л
- соевый соус-1 ст.л
Пошаговый рецепт приготовления
Из тыквы ложкой вынуть серединку с семенами, а тыкву порезать крупными кусками (6-8 шт) примерно одинакового размера.
Кожу чистить не обязательно, можно только в некоторых местах срезать утолщения, если есть.
Уложить куски тыквы кожей вниз в кастрюльку в один слой. Налить воды так, чтобы покрыть не полностью, чтобы видны были верхушечки и поставить на сильный огонь.
Как закипит, добавить сахара и саке, накрыть деревянной крышечкой внутрь посуды прямо на продукты, за неимением можно положить кусок фольги или бумаги для выпечки или бумажное полотенце и сделать маленький огонь.
Варить 7-8 минут на слабом огне, затем снять крышку и добавить соевого соуса.
Опять накрыть крышкой и варить еще 7-8 минут. Жидкость должна почти вся выкипеть. Тыква будет мягкой, но не развалится.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Можно есть как самостоятельное блюдо или с приеным рисом. Также добавляется в бенто.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет КБЖУ для указанных продуктов:
1. Тыква (300 г)
- Калории: примерно 25 ккал на 100 г → 75 ккал
- Белки: около 1 г на 100 г → 3 г
- Жиры: около 0,1 г на 100 г → 0,3 г
- Углеводы: около 6 г на 100 г → 18 г
2. Сахар (1 столовая ложка ≈ 12 г)
- Калории: 4 ккал на 1 г → 48 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: около 12 г → 12 г
3. Саке (1 ст.л. ≈ 15 мл)
- Калории: примерно 23 ккал
- Белки: 0,2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: около 1,5 г
4. Соевый соус (1 ст.л. ≈ 15 мл)
- Калории: примерно 10 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
Итоговые показатели:
| Питание | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
|---|---|---|---|---|
| Тыква (300 г) | 75 | 3 | 0.3 | 18 |
| Сахар (1 ст.л.) | 48 | 0 | 0 | 12 |
| Саке (1 ст.л.) | 23 | 0.2 | 0 | 1.5 |
| Соевый соус (1 ст.л.) | 10 | 1 | 0 | 1 |
Итоговая сумма:
- Калории: 75 + 48 + 23 + 10 = 156 ккал
- Белки: 3 + 0 + 0.2 + 1 = 4.2 г
- Жиры: 0.3 + 0 + 0 + 0 = 0.3 г
- Углеводы: 18 + 12 + 1.5 + 1 = 32.5 г
Если нужно, могу подготовить более подробный разбор или уточнить любой пункт!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Должно быть вкусно 5! а твоя, с саке, наверное еще вкуснее... 5)
