Кабоча но нимоно

Фото к рецепту: Кабоча но нимоно

Ингредиенты

  • тыква-300гр
  • сахар-1 ст.л
  • саке-1 ст.л
  • соевый соус-1 ст.л

Способ приготовления

Из тыквы ложкой вынуть серединку с семенами, а тыкву порезать крупными кусками (6-8 шт) примерно одинакового размера.

Кожу чистить не обязательно, можно только в некоторых местах срезать утолщения, если есть.

Уложить куски тыквы кожей вниз в кастрюльку в один слой. Налить воды так, чтобы покрыть не полностью, чтобы видны были верхушечки и поставить на сильный огонь.

Как закипит, добавить сахара и саке, накрыть деревянной крышечкой внутрь посуды прямо на продукты, за неимением можно положить кусок фольги или бумаги для выпечки или бумажное полотенце и сделать маленький огонь.

Варить 7-8 минут на слабом огне, затем снять крышку и добавить соевого соуса.

Опять накрыть крышкой и варить еще 7-8 минут. Жидкость должна почти вся выкипеть. Тыква будет мягкой, но не развалится.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Кабоча но нимоно
Фото приготовления рецепта: Кабоча но нимоно
Фото приготовления рецепта: Кабоча но нимоно
Фото приготовления рецепта: Кабоча но нимоно

Дополнительная информация

Можно есть как самостоятельное блюдо или с приеным рисом. Также добавляется в бенто.

5.04.5736572297479191.031
hanamilana

Кухня: Японская

Время приготовления: 16 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
merion
14.01.2008 11:18

Спасибо за рецепт, попробую как нить сделать.

zooz
14.01.2008 12:44

Вот это название :) Должно быть вкусно :) 5!

krita
14.01.2008 12:53

здорово! очень люблю тыкву, только я ее в духовке запекаю :) а твоя, с саке, наверное еще вкуснее... 5)

elena_110

Полезно!5

лапатусик

Почему 4 за такое замечательное и полезное блюдо? Только 5!

chudo
14.01.2008 14:51

Отлично! Я делаю такую штуку с солью и итальянскими травами.Попробуте, безумно вкусно!

valentina.smehov

Как же это должно быть вкусно! Молодец!

натаха

Отлично, люблю тыкву во всех ее проявлениях!

natalina
14.01.2008 18:08

от меня 5!

kidlog
15.01.2008 23:20

Интересно попробовать с саке?! :\

marusja
19.02.2008 01:35

Спасибо за рецепт!5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...