Салатик с цветной капустой
Ингредиенты
- свежие огурцы
- свежая цветная капуста
- дресинг (белый холоднай соус, заправка для салатов), два разных вида.
- соль, щепотка
- свежий укроп
Пошаговый рецепт приготовления
Немного отварить соцветия капусты в подсоленой и кипящей воде так, чтобы сохранилась упругость. Порезать огурцы кружочками.
В глубокую тарелку положить по порядку: огурцы, немного посолить, полить сверху заправкой, посыпать укроп, затем охлажденную капусту, полить другим соусом и посыпать укропом. Перемешивать не нужно.
Колличество огурцов и капусты 1:1
Пошаговые фото рецепта
5 очень полезно!
салатные соусы (заправка для салатов) похожи на жидкий майонез, но вкусом и запахом отличаются. Например, оливье заливать таким дресингом не стоит. Ассортимент достаточно разнообразный... а где купить... Если негде - поэксперементируйте: простокваша (не кислая), чуть майонеза, сок лука, (чеснока), чуть молотого перца, о-очень меко рубленный маринованный огурец (карнишон) и тд - смешивайте в разных пропорциях и у вас получится салатный соус.
spasibo
цветную и брюссельскую капустк обажаю,могу есть просто в отварном виде...а так вообще блеск))
