Салат картофельный с кальмаром и черемшой

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и макроэлементов (КБЖУ) для ваших продуктов. Для точности я использую стандартные значения по весу и средние показатели питательных веществ. Обратите внимание, что некоторые параметры могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов.

Ингредиенты и их примерная калорийность и БЖУ:

1. Кальмар (500 г)

   • Калории: 500 г × ~92 ккал/100 г = 460 ккал
   • Белки: 500 г × ~15 г/100 г = 75 г
   • Жиры: 500 г × ~2 г/100 г = 10 г
   • Углеводы: 500 г × ~3 г/100 г = 15 г

2. Картофель (200 г)

   • Калории: 200 г × ~77 ккал/100 г = 154 ккал
   • Белки: 200 г × ~2 г/100 г = 4 г
   • Жиры: 200 г × ~0.1 г/100 г = 0.2 г
   • Углеводы: 200 г × ~17 г/100 г = 34 г

3. Морковь (200 г)

   • Калории: 200 г × ~41 ккал/100 г = 82 ккал
   • Белки: 200 г × ~0.9 г/100 г = 1.8 г
   • Жиры: 200 г × ~0.2 г/100 г = 0.4 г
   • Углеводы: 200 г × ~10 г/100 г = 20 г

4. Варёное яйцо (2 шт., примерно 50 г каждое)

   • Калории: 2 × 68 ккал = 136 ккал
   • Белки: 2 × 6 г = 12 г
   • Жиры: 2 × 5 г = 10 г
   • Углеводы: 2 × 0.6 г = 1.2 г

5. Огурец (1 шт., примерно 150 г)

   • Калории: 150 г × ~15 ккал/100 г = 23 ккал
   • Белки: 150 г × ~0.7 г/100 г = 1.05 г
   • Жиры: 150 г × ~0.1 г/100 г = 0.15 г
   • Углеводы: 150 г × ~3.6 г/100 г = 5.4 г

6. Яблоко (1 шт., примерно 150 г)

   • Калории: 150 г × ~52 ккал/100 г = 78 ккал
   • Белки: 150 г × ~0.3 г/100 г = 0.45 г
   • Жиры: 150 г × ~0.2 г/100 г = 0.3 г
   • Углеводы: 150 г × ~14 г/100 г = 21 г

7. Черемша (1 пучок, примерно 50 г)

   • Калории: 50 г × ~31 ккал/100 г = 15.5 ккал
   • Белки: 50 г × ~2.3 г/100 г = 1.15 г
   • Жиры: 50 г × ~0.3 г/100 г = 0.15 г
   • Углеводы: 50 г × ~4.7 г/100 г = 2.35 г

8. Зелень (петрушка, укроп, базилик, примерно 30 г)

   • Калории: примерно 10 ккал
   • Белки: примерно 1 г
   • Жиры: примерно 0.2 г
   • Углеводы: примерно 2 г

9. Маслины (5-6 шт., примерно 30 г)

   • Калории: 30 г × ~115 ккал/100 г = 34.5 ккал
   • Белки: 30 г × ~0.8 г/100 г = 0.24 г
   • Жиры: 30 г × ~10 г/100 г = 3 г
   • Углеводы: 30 г × ~6 г/100 г = 1.8 г

10. Сметана или майонез (на выбор) — примерно 2 ст.л. (30 г)

• Сметана (жирность 20%):

  • Калории: 30 г × ~120 ккал/100 г = 36 ккал
  • Белки: ~2 г
  • Жиры: ~4 г
  • Углеводы: ~2 г

• Майонез (жирность 50%):

  • Калории: 30 г × ~700 ккал/100 г = 210 ккал
  • Белки: ~1 г
  • Жиры: ~22 г
  • Углеводы: ~1 г

Итоговые значения:

При использовании сметаны:- Калории: примерно 959 ккал- Белки: около 94 г- Жиры: около 30 г- Углеводы: около 81 г

При использовании майонеза:- Калории: примерно 1133 ккал- Белки: около 94 г- Жиры: около 48 г- Углеводы: около 81 г

Если хотите более точный расчет или по другим параметрам, пожалуйста, уточняйте!