" весёлый вилли"

Взбить белки с сахаром.на пергаменте нарисовать круг нужного размера и выложить взбитую массу.Выпекать при теп.100°С около 1 часа,на нижней полке духовки.Коржи остудить.

Сделать медовое тесто.Выпечь 4 коржа,диаметром немного больше диаметра коржей безе.

Пока коржи тёплые обрезать их по диаметру коржей безе.

Четвёртый корж и обрезки от 3-х коржей порезать кубиками со стороной 1,5 см.

Приготовить крем:Взбить масло и добавить в него 2 вида сгущенки.

Собрать торт, чередуя медовые коржи с коржами безе и промазывая каждый корж кремом.

Верхний медовый корж намазать очень тонким слоем крема.Кубики медового коржа выложить в миску с остатками крема и хорошо перемешать.Смесь выложить на торт,"утрамбовывая" её ложкой и придавая форму усечённого конуса.

Верх торта украсить орехами и шоколадной стружкой.

Оставить на сутки для пропитки.