Некоторые виды продуктов приводят меня в недоумение. Вот, к примеру взять, - фасоль. Что это? Куда это? Это как горох, только размачивать надо в десять раз дольше? И зачем, если уже есть горох? В общем, по степени бесполезности этод анекдотический кусочек музыкальной гаммы стоял в моем личном рейтинге на уровне пшена (столь же бессмысленного, только надо еще и перебирать), пока я впервые не оказалась на завтраке в зарубежном отеле. Там это гастрономическое недоразумение занимало почетное место рядом с яичницей и беконом, было потушено в томате и оказалось условно съедобным, но не более того.
Затем я обнаружила, что какие-то упертые безумцы не только выращивают данное бобовое, но и консервируют разными способами. Значит, подумала я, в нем что-то есть, если целая отрасль промышленности вдохновенно трудится над реализацией сего продукта (это ж деньжищ-то скока надо потратить, труд пейзан оплатить, посадить-удобрить-окучить-по баночкам разложить-пустить в оптово-розничную торговлю!). Кроме того, оказалось, что в ней (фасоли) много фосфора, немерено кальция и чего-то там еще, что является натуральным кормом мозгу.
В общем, путем поедания фасоли в банках и напряжения интеллекта, как сделать этот процесс приемлемым и для желудка, родился нижеследующий рецепт.
Варим курицу (со всякими кореньями). Извлекаем, охлаждаем, избавляем от костей, режем довольно крупненькими кусочками. Тут важный момент - запереться на кухне. Вареная курица магнетически притягивает мужей, гостей, детей и домашних животных. Перечисленные захребетники норовят сожрать ее целиком с пылу с жару в натуральном виде, без хлеба, соли и столовых приборов. Руками. Вариант - сварить 2 курицы и одну из них кинуть на растерзание семье, пока священнодействуете над салатиком.
Пока семья гложет кости, обжариваем грибы. С луком. Можно дрбавить сметанки. Лучше натуральные шампиньоны, но лично я беру уже резанные в банках (семья уже ничинает ссориться из-за последней ножки, надо спешить). Придав им золотистоть и мягкость, смешиваем с курицей.
Теперь - торжество разума. Открываем пару банок фасоли в собственном соку, нужна темная и крупная, по-моему, официально называется красная. Соединяем с курицей. Туда же отправляем порубленные травки (надо бы кинзу, но я предпочитаю петрушку с укропом). Можно добавить немного покрошенных грецких орехов и чеснока. Заправляем майонезом, солим-перчим, выкладываем на салатные листья.
Отнимаем у мужа последнюю обглоданную куриную кость, даем вилку. Ешь и развивайся интеллектуально. Там не только вкусно. Там еще и фосфор. Умного вам ужина!
Подружиться? Легко! Также ищу дружбы bratyury, способного оценить "пейзан", и чары, у которой тоже есть кулинарные недоумения (чара, а вы знаете, куда едят шпинат? Нет, пусть он растет, я за все живое, но зачем его есть-то? Он (шпинат) точно не хотел, чтобы его потребляли. Он думал - он трава, чисто декоративное...).
Для чара: срочно, намедленно есть фасоль! Вспоминайте! Включайте мозг! Можно грызть (ее, в смысле фасоль)! Пофиг вкусовая нагрузка, вы меня теряете! Мне нужен шпинат, а также авокадо и пшено!!! Перловка! Обрат! (не знаю, что это, но, говорят, дешево). Хе-е-е-лп!!!
Для чара: мой технический идиотизмь равен только кулинарному. На вашу страничку - это куда нажимать (понимаете, я только что дорезала оливье и сварила холодец. От этого окончательно отупела. Серьезно. Загадила всю кухню. Ненавижу все человечество, потому что оно есссст!).
Нажмать на мою фотку,выскочит тётка,Там,под ней,если прокрутить будет полное собрание моих сочинений.Открывать по одному,нажимая ладошкой на рецепт.Уточняю-Виртуальной ладошкой,а вашей нажмать мышку.Уточняю,компьютерную мышку.
Для чара: Ага. Я че-то там понажимала. Рецепт идиота: нажимай на все, хуже уже не будет. Ну, будем считать, что дружба состоялась. Могу дать рецепт бутерброда с докторсокой колбасой, а также яблок.
Для чара (оскорбленно): Отнюдь! Покупаете яблоко. Лучше китайское, в сеточке. Дома тщательно моете, оборачиваете в пищевую пленку, кладете в сумку. С утра выдвигаетесь на работу. Там в течение 12 часов хрустите орешками, шуршите сухариками, засасываете леденцами, в бизнес-ланч загрызаете 6 таблеток валерианы, ближе к вечеру обнаруживаете чью-то котлету за пазухой, откусываете. Жуете "Орбит". Придя домой, извлекаете яблоко, тщательно моете, оборачиваете в пищевую пленку, кладете в сумку. Так - 6 раз в неделю 364 дня в году (день седьмой вы спите и о пленке не вспоминаете). Зато на день 365-й вам не хватит яблока для оливье, и, обнаружив искомое в сумке, вы поднимете тост за геномодифицированных китайцев!
Предлагаю дальнейшее радостное общение продолжить в личном чате.Объясняю:заходите на свою страничку,нажимаете на"личные сообщения".По крайней мере одно(от меня)там должно быть.Под ним есть "ответить".Если есть,что ответить(а я в Вас верю),отвечайте,не стесняясь(опять верю).Изложив мысли,нажимаете"отправить" или "ответить"(опять не помню).А я уж как-нибудь прочту.Остаюсь в предвкушении,Ваш друг Чара.
bessonnica, я прочитал Ваши интересные разговоры с Чара и предлагаю не продолжать их в личке, а именно здесь, прилюдно. Будучи сильно ошарашенным, не в силах вмешаться или т.д., осмелюсь признаться только, что регуляно потребляю шпинат в виде сильно изрезанного на салат, сдабриваю кислым молоком, добавляю только аджиномото. Разрешите доложить, и всё. Если что, заранее извините.
(Шепотом): И я... Они все употребляют этот термин, чтобы нас запугать... Это заговор... Какие страшные тени по углам! Они нас пугают... Ах, кто здесь?!
Для чара: Выезжаю, встречайте. В аэропорту узнаете ее (меня) из тысячи - по словам, по глазам, по го-о-о-олосу. Кроме того, у меня будет деревянная нога, на плече будет сидеть попугай, а в дрожащих с перепою руках я буду сжимать баночку аджиномото.
Для bratyury: I/m тоже glad!
Ништяк,и не такое видели!
P.S.Прогресс налицо:об аджино...это уже известно,что оно в баночках?Дело за малым:вкус,цвет,запах,консистенция,цена,способ применения.
P.P.S.А за вас с братом я тоже very happy!
Для чара: то есть если оно в мешочках или в контейнерах, вы меня не примете? Поздно, я уже лечу. В руках буду сжимать просто баночку. Аджино (как его там, будь оно неладно!) произведем и потребим на месте.
Есть!Нашла!Аджи...как его там-это глютаминат.Усилитель вкуса.А зачем он нам? И вообще,говорят,что это-химия и яд.Вы правы,нас хотят отравить!Я уже тоже вижу тени по углам!В больницу!Там наши!
"Вареная курица магнетически притягивает мужей, гостей, детей и домашних животных" - это шедевр!
"Отнимаем у мужа последнюю обглоданную куриную кость, даем вилку" - это тонко!
Поэма, а не рецепт!
(Сама недавно впервые в жизни приготовила натуральную фасоль, с многочасовым вымачиванием и последующей варкой).
А консервированная фасоль очень даже неплоха как компонент для салатов, по-моему она вкуснее гороха.
