Густое малиновое варенье
Густое малиновое варенье из свежей малины с сахаром и лимонным соком — идеально для консервирования яркого вкуса и наслаждения зимой.
Продукты
- 1 кг свежей малины
- 800 г сахара
- 2 ст.л. лимонного сока (по желанию, для консервирования и яркости вкуса)
Пошаговый способ приготовления
Тщательно промойте малину под холодной водой, удалите мусор и веточки.
Можно оставить ягоды целыми или слегка раздавить их для большей густоты.
Вылейте малину в глубокую емкость, засыпьте сахаром и аккуратно перемешайте.
Дайте постоять около 2 часов или до появления сиропа, чтобы ягоды пустили сок.
Нагревайте смесь на среднем огне, регулярно помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
Как только начнет закипать, снимите с огня.
Можно добавить лимонный сок для усиления вкуса и консервационных свойств.
Верните на огонь и варите еще 20-30 минут, постоянно помешивая и снимая пену.
Варенье станет гуще и насыщеннее.
Горячим разлейте варенье по стерилизованным банкам, закройте крышками и остудите под полотенцем.
Для более густого варенья можно добавить немного пектина или варить немного дольше.
Малиновое варенье хорошо хранится в прохладном темном месте.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
56 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 885
Понравилось: 56
Автор: Кристина Орлова
Создан: 15 августа 2025, 23:44
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти