Вишня стерилизованная в банках

Пошаговый способ приготовления

Тщательно промойте вишню и уберите плодоножки.

Если есть веточки или листики — удалите их аккуратно.

Тщательно помойте банки и крышки.

Простерилизуйте их, например, в духовке при 150°C или над паром — около 10 минут.

В кастрюле доведите воду до кипения.

Добавьте сахар по вкусу, размешайте до полного растворения.

Можно сделать более сладкий или чуть менее сладкий сироп по вашему вкусу.

Выложите вишню по банкам, заполняя примерно на 2/3 емкости.

Залейте вишню горячим сиропом так, чтобы ягоды было полностью покрыты.

Наденьте крышки, и закатайте банки.

Поместите банки вверх дном на полотенце для остывания.

После остывания храните в прохладном, темном месте.

Для дополнительной стерилизации можно провести пастеризацию — поместить закрытые банки в кипящую воду на 10-15 минут.

Готовая стерилизованная вишня отлично подойдет для десертов, пирогов или как самостоятельное лакомство!

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.