Клубника на зиму в банках
Заготовка клубники на зиму в банках: свежей клубники, по желанию с сахаром, лимонной кислотой или соком лимона. Идеально для сладких зимних месяцев!
Продукты
- 1 кг свежей клубники
- 300 г сахара (по желанию - можно больше или меньше)
- 1 ч.л. лимонной кислоты или сок лимона (по желанию)
Пошаговый способ приготовления
Тщательно промойте клубнику, удалите хвостики и ягодки подсушите.
Нарежьте крупные ягоды на половинки или четвертинки, чтобы было удобнее закрывать банки.
Выложите клубнику в большую ёмкость и посыпьте сахаром, аккуратно перемешайте.
Оставьте ягоды на 2-3 часа, чтобы выделился сок.
На подготовленные стерилизованные банки выкладывайте ягоды вместе с соком.
Можете добавить немного лимонной кислоты или сока лимона для лучше сохранения и яркости вкуса.
Простерилизуйте крышки и закройте банки.
Переверните банки вверх дном, укутайте их и оставьте остывать при комнатной температуре.
Храните в прохладном, темном месте.
Теперь у вас есть вкусная заготовка клубники на зиму! Перед подачей можно аккуратно извлекать ягоды из сиропа или добавлять их в десерты.
Сохраняй и поделись с друзьями
205 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 543
Понравилось: 205
Автор: Наталья Соколова
Создан: 10 августа 2025, 20:53
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти