Гаспачо в домашних условиях
Приготовьте гаспачо в домашних условиях из спелых помидоров, сладкого перца, свежих огурцов, лука, чеснока, оливкового масла, уксуса, воды и хлеба.
Продукты
- спелые помидоры - 5 шт.
- красный болгарский перец - 1 шт.
- огурцы свежие - 2 шт.
- лук репчатый - половина луковицы
- чеснок - 1 зубчик
- оливковое масло - 3 ст.л.
- белый винный уксус - 2 ст.л.
- вода минеральная газированная - примерно пол ст.
- хлеб белый вчерашний - ломоть небольшой
- соль и свежемолотый черный перец -
Пошаговый способ приготовления
Очистите огурцы и удалите семена, очистите лук и чеснок.
Нарежьте овощи крупными кусками.
Обдайте помидоры кипятком, снимите кожицу и удалите семена.
Нарежьте кубиками.
Все подготовленные ингредиенты положите в блендер вместе с кусочками хлеба и измельчите до однородности.
Полученную массу процедите через сито, чтобы удалить мелкие кусочки волокон и сделать консистенцию гладкой.
Добавьте оливковое масло, уксус, воду и специи по вкусу.
Хорошо перемешайте.
Поставьте готовый гаспачо в холодильник минимум на два часа перед подачей, чтобы он полностью охладился и настоялся.
Подавайте охлажденный гаспачо со свежими сухариками или нарезанными огурцами и перцем сверху.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
145 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 528
Понравилось: 145
Автор: Юлия Захарова
Создан: 26 июня 2025, 23:58
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти