Холодный суп на кефире с огурцами и зеленью

Пошаговый способ приготовления

Очистите огурцы от кожуры и натрите их на крупной терке.

Нарежьте мелко зелень укропа и петрушки.

Очистите сваренные вкрутую яйца и нарежьте небольшими кубиками.

В глубокую миску вылейте кефир, добавьте туда подготовленный огурец, нарезанную зелень и измельченное яйцо. Добавьте сахар, соль и перец по своему вкусу.

Для любителей остроты можете добавить чеснок, пропущенный через пресс.

Хорошо перемешайте смесь и поставьте ее в холодильник примерно на полчаса, чтобы ингредиенты пропитались вкусом друг друга и охладились.

Перед подачей разлейте суп по тарелкам и украсьте свежей зеленью.

Этот легкий и освежающий суп станет отличным дополнением вашего семейного обеда, особенно в летний период.

Он прост в приготовлении, но обладает ярким вкусом, благодаря которому каждая хозяйка сможет порадовать близких вкусным первым блюдом.

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.