Компот из абрикосов и мяты

Абрикосы тщательно помойте холодной водой и удалите косточки.

Листья свежей мяты отделите от стеблей и мелко порежьте.

Залейте фрукты и мяту кипящей водой в кастрюле и доведите до кипения.

Добавляйте сахар по вкусу, учитывая сладость самих абрикосов.

Обычно достаточно небольшого количества сахара, чтобы подчеркнуть кисло-сладкий вкус плодов.

Варите компот около 5 минут после закипания, затем выключите огонь и дайте настояться под крышкой примерно полчаса.