Апельсиновый раф
Насладитесь апельсиновым рафом с свежесваренным эспрессо, апельсиновым маслом или цедрой, молоком с высокой жирностью и по желанию сахаром или заменителем.
Продукты
- свежесваренный эспрессо - 50 мл
- апельсиновое масло или цедра свежего апельсина - 1 ч.л.
- молоко жирностью выше 3% - 150–200 мл
- сахар или сахарозаменитель
Пошаговый способ приготовления
Заварите крепкий эспрессо любым удобным способом — кофемашиной, туркой или френч-прессом.
Подогрейте молоко почти до кипения, но не доводите его до активного бурления.
Идеальная температура около 70 градусов Цельсия позволит молоку сохранить нежную пенку.
Добавьте в подогретое молоко немного масла апельсина или натрите свежую цедру апельсина прямо в горячее молоко. Перемешайте ингредиенты до полного растворения аромата.
Соедините горячий эспрессо с ароматизированным молоком, перемешивая напиток ложечкой.
По желанию украсьте сверху шапочкой молочной пены, слегка взбив ее венчиком или капучинатором.
Можно добавить корицу или тертый шоколад.
Ваш апельсиновый раф готов!
Сохраняй и поделись с друзьями
78 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 996
Понравилось: 78
Автор: Ольга Кузнецова
Создан: 02 июня 2025, 10:17
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти