Хлеб с семенами льна и чиа

Конечно! Вот расчет приблизительного содержания калорий и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных ингредиентов:

Ингредиенты:

• Пшеничная мука (450 г)
• Льняное семя (3 ст.л.)
• Чиа (2 ст.л.)
• Сухие дрожжи (1 ч.л.)
• Сахар (1 ст.л.)
• Соль (½ ч.л.)
• Теплая вода (375 мл)
• Растительное масло (2 ст.л.)

Расчет по продуктам:

1. Пшеничная мука (450 г)

• Калории: примерно 364 ккал на 100 г
  
• Общий калл: 450 г × 3.64 = 1640 ккал
  
• Белки: 10 г на 100 г → 450 г × 0.10 = 45 г
  
• Жиры: 1 г на 100 г → 450 г × 0.01 = 4.5 г
  
• Углеводы: 76 г на 100 г → 450 г × 0.76 = 342 г

2. Льняное семя (3 ст.л.) ≈ 30 г

• Калории: примерно 534 ккал на 100 г
  
• Калл: 30 г × 5.34 = 160 ккал
  
• Белки: 18 г на 100 г → 30 г × 0.18 = 5.4 г
  
• Жиры: 42 г на 100 г → 30 г × 0.42 = 12.6 г
  
• Углеводы: 29 г на 100 г → 30 г × 0.29 = 8.7 г

3. Чиа (2 ст.л.) ≈ 28 г

• Калории: приблизительно 486 ккал на 100 г
  
• Калл: 28 г × 4.86 = 136 ккал
  
• Белки: 17 г на 100 г → 28 г × 0.17 = 4.8 г
  
• Жиры: 31 г на 100 г → 28 г × 0.31 = 8.7 г
  
• Углеводы: 42 г на 100 г → 28 г × 0.42 = 11.8 г

4. Сухие дрожжи (1 ч.л.) ≈ 3 г

• Калории: примерно 105 ккал на 100 г
  
• Калл: 3 г × 1.05 = 3.2 ккал
  
• Белки: 9 г на 100 г → 3 г × 0.09 = 0.27 г
  
• Жиры: 1.2 г на 100 г → 3 г × 0.012 = 0.036 г
  
• Углеводы: 40 г на 100 г → 3 г × 0.4 = 1.2 г

5. Сахар (1 ст.л.) ≈ 12 г

• Калории: 387 ккал на 100 г
  
• Калл: 12 г × 3.87 = 46.4 ккал
  
• Белки: 0 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 12 г

6. Растительное масло (2 ст.л.) ≈ 28 г

• Калории: 884 ккал на 100 г
  
• Калл: 28 г × 8.84 = 247 ккал
  
• Белки: 0 г
  
• Жиры: 28 г
  
• Углеводы: 0 г

Общий подсчет:

Итоговые значения на все тесто:

• Калории: примерно 2193 ккал
• Белки: около 56 г
• Жиры: около 54 г
• Углеводы: около 376 г

Если вы хотите рассчитать порцию, делите эти показатели на количество полученных порций.

Если есть дополнительные вопросы — обращайтесь!