Кукурузный хлеб на дрожжах в духовке

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов. Учтите, что точные значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и брендов.

Ингредиенты:

• 3 столовые ложки кукурузной муки
  
• 1 столовая ложка пшеничной муки
  
• 1 чайная ложка сухих дрожжей
  
• 1 столовая ложка сахара
  
• 1 чайная ложка соли (не учитываем в БЖУ, поскольку минимальна)
  
• 1 яйцо
  
• ¼ стакана растительного масла (~30 мл)
  
• 1½ стакана тёплой воды (не учитываем в калорийности)

Расчет по ингредиентам:

1. Кукурузная мука (3 ст.л.)

• Вес 1 ст.л. — примерно 8 г
  
• Итог: 3 × 8 г = 24 г
  
• Калории (на 100 г): ~365 ккал
  
• Белки: 7 г / 100 г
  
• Жиры: 4 г / 100 г
  
• Углеводы: 76 г / 100 г

Курсы подсчёта:- Калории: (24 г / 100 г) × 365 = 87.6 ккал
- Белки: (24 г / 100 г) × 7 = 1.68 г
- Жиры: (24 г / 100 г) × 4 = 0.96 г
- Углеводы: (24 г / 100 г) × 76 = 18.2 г

2. Пшеничная мука (1 ст.л.)

• Вес: 8 г
  
• Калории: ~340 ккал / 100 г
  
• Белки: 10 г / 100 г
  
• Жиры: 1 г / 100 г
  
• Углеводы: 76 г / 100 г

Расчёт:- Калории: (8 / 100) × 340 = 27.2 ккал
- Белки: (8 / 100) × 10 = 0.8 г
- Жиры: (8 / 100) × 1 = 0.08 г
- Углеводы: (8 / 100) × 76 = 6.08 г

3. Дрожжи (1 ч.л.)

• Вес: примерно 3 г
  
• Калории: около 105 ккал / 100 г
  
• Белки: 5 г / 100 г
  
• Жиры: 1 г / 100 г
  
• Углеводы: 45 г / 100 г

Расчёт:- Калории: (3 / 100) × 105 = 3.15 ккал
- Белки: (3 / 100) × 5 = 0.15 г
- Жиры: (3 / 100) × 1 = 0.03 г
- Углеводы: (3 / 100) × 45 = 1.35 г

4. Сахар (1 ст.л.)

• Вес: около 12-15 г (возьмем 12 г)
  
• Калории: 400 ккал / 100 г
  
• Белки, жиры: минимальны
  
• Углеводы: 100 г / 100 г

Расчёт:- Калории: (12 / 100) × 400 = 48 ккал
- Белки: очень мало, игнорируем
- Жиры: игнорируем
- Углеводы: 12 г

5. Яйцо (одно среднее)

• Вес: около 50 г
  
• Калории: около 155 ккал
  
• Белки: 13 г
  
• Жиры: 11 г
  
• Углеводы: 1.1 г

6. Растительное масло (¼ стакана, ~30 мл)

• Калории: 884 ккал / 100 мл
  
• Итог: (30 / 100) × 884 = 265.2 ккал
  
• Белки: минимальны
  
• Жиры: 100 г / 100 мл, то есть 30 г
  
• Углеводы: практически не содержит

Итоговые данные:

Итоговые значения на всю порцию:

• Калорийность: примерно 586 ккал
• Белки: около 15.8 г
• Жиры: около 42.1 г
• Углеводы: около 38.8 г

Если у вас есть дополнительные вопросы или нужен расчет на порцию, скажите!