Пряный капучино
Пряный капучино с молотым кофе из свежей арабики, фильтрованной водой, молоком любой жирности и смесью пряностей: корица, кардамон, мускат, имбирь.
Продукты
- 1-2 ч.л. молотого кофе (лучше всего подходит свежеобжаренная арабика)
- 100-120 мл воды (фильтрованной)
- 25-30 мл молока (любой жирности, но лучше всего подходит молоко для взбивания)
- 0.5 ч.л. смеси пряностей (корица, кардамон, мускатный орех, имбирь )
- сахар или подсластитель (опционально)
Пошаговый способ приготовления
1. В турку насыпьте молотый кофе и пряности. Налейте холодную воду. Поставьте турку на маленький огонь. Доведите до кипения (но не кипятите!), следите за образованием пенки. Как только пенка начнет подниматься, снимите турку с огня.
2. Дайте кофе немного настояться (около 30 секунд), чтобы осадок опустился на дно.
3. Взбейте молоко до пышной пены. Это можно сделать несколькими способами:
4. Используйте френч-пресс или венчик, интенсивно взбивая молоко до образования пены.
5. Налейте готовый кофе (эспрессо) в чашку.
6. Добавьте сахар или подсластитель по вкусу (если используете).
7. Аккуратно вылейте взбитое молоко, стараясь удержать пену сверху. Выложите пену поверх кофе.
8. Посыпьте капучино щепоткой корицы или других пряностей по вкусу (для украшения).
9. Наслаждайтесь своим ароматным и пряным капучино!
Сохраняй и поделись с друзьями
148 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 704
Понравилось: 148
Автор: Татьяна Лебедева
Создан: 14 мая 2025, 23:11
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти