Капучино без кофемашины

Пошаговый способ приготовления

1. Насыпьте молотый кофе в турку. Залейте кофе холодной водой (150 мл). Поставьте турку на медленный огонь.

2. Внимательно следите за кофе. Когда начнёт подниматься пенка, снимите турку с огня и дайте пенке немного осесть. Повторите этот процесс 2-3 раза, чтобы кофе хорошо заварился.

3. Дайте кофе немного настояться (1–2 минуты), чтобы гуща осела на дно.

4. Налейте молоко в кастрюльку или ковшик. Нагрейте молоко на медленном огне, не доводя до кипения.

5. Снимите молоко с огня и начните взбивать венчиком (ручным или электрическим). Взбивайте молоко интенсивными круговыми движениями, пока не образуется густая пена.

6. Аккуратно перелейте сваренный кофе из турки в высокий стакан или кружку, стараясь оставить гущу на дне турки.

7. При необходимости добавьте сахар по вкусу. Ложкой выложите густую молочную пену поверх кофе. Украсить и подавать:

8. Посыпьте капучино корицей или какао-порошком (по желанию). Сразу же подавайте и наслаждайтесь!

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.