Салат из свеклы острый
Салат из свеклы "острый" с чесноком, перцем чили, оливковым маслом и уксусом. Идеально украшен зеленью кинзы или петрушки по желанию.
Продукты
- свекла - 2-3 шт. (среднего размера)
- чеснок - 2-3 зубчика
- перец чили - 1/2 - 1 шт. ( , можно заменить щепоткой красного перца)
- оливковое масло - 2-3 ст.л.
- уксус (яблочный или винный) - 1-2 ч.л.
- соль -
- перец черный молотый -
- кинза или петрушка - для украшения (по желанию)
Пошаговый способ приготовления
1. Свеклу тщательно вымыть и отварить до готовности (примерно 40-60 минут в зависимости от размера). Можно запечь в духовке, завернув в фольгу, это сохранит больше вкуса и полезных веществ.
2. Остудить свеклу, очистить от кожуры и натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.
3. Чеснок очистить и пропустить через пресс или мелко измельчить.
4. Перец чили очистить от семян (если хотите уменьшить остроту) и мелко нарезать.
5. В миске смешать оливковое масло, уксус, чеснок, перец чили (или красный перец), соль и перец черный молотый.
6. В миску с натертой свеклой выложить заправку.
7. Тщательно перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись заправкой.
8. Подавать салат сразу после приготовления.
9. Украсить свежей кинзой или петрушкой (по желанию).
Сохраняй и поделись с друзьями
105 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1047
Понравилось: 105
Автор: Мария Петрова
Создан: 29 апреля 2025, 18:30
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти