Маринованная морковь с чесноком и зеленью
Маринованная морковь с чесноком и зеленью — рецепт из небольшой моркови, чеснока, укропа, петрушки, кинзы с водой, солью, сахаром, уксусом и специями.
Продукты
- 1 кг моркови (небольшого размера)
- 1 головка чеснока
- большой пучок зелени (укроп, петрушка, кинза - )
- 1 литр воды
- 2 ст.л. соли
- 2 ст.л. сахара
- 100 мл уксуса 9%
- 5-6 горошин черного перца
- 2-3 лавровых листа
Пошаговый способ приготовления
1. Очистите морковь и нарежьте кружочками толщиной примерно 0,5 см.
2. Чеснок нарежьте тонкими пластинками.
3. Зелень мелко нарежьте.
4. Простерилизуйте банки. На дно каждой банки положите чеснок и зелень.
5. Плотно уложите морковь в банки.
6. Приготовьте маринад: смешайте в кастрюле воду, соль, сахар, уксус, чёрный перец и лавровый лист.
7. Доведите до кипения и варите 2–3 минуты.
8. Залейте горячим маринадом морковь в банках.
9. Стерилизуйте банки объёмом 0,5 л — 10 минут, банки объёмом 1 л — 15 минут.
10. Закатайте стерилизованными крышками, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания.
Сохраняй и поделись с друзьями
111 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1079
Понравилось: 111
Автор: Дарья Васильева
Создан: 28 апреля 2025, 16:35
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти