Торт киевский с безе
Попробуйте торт "Киевский с безе"! Нежный десерт из яиц, сахара, орехов и ванильного сахара с легким кремом из белков и лимонного сока.
Продукты
- яйца - 6 шт.
- сахар - 150 г
- мука - 150 г
- разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- ванильный сахар - 1 ч.л.
- белки - 4 шт.
- сахар - 200 г
- лимонный сок - 1 ч.л.
- масло сливочное (комнатной температуры) - 300 г
- сахарная пудра - 150 г
- орехи грецкие - 100 г (по желанию)
Пошаговый способ приготовления
Приготовить бисквит:
Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.
Аккуратно введите просеянную муку с разрыхлителем.
Вылейте тесто в форму и выпекайте при 180°С около 30 минут. Охладите.
Приготовить меренгу:
Взбейте белки с лимонным соком до стойких пиков. Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать.
Выложите меренгу на противень с бумагой для выпечки и сушите в духовке при 100°С около 1,5-2 часов.
Приготовить крем:
Взбейте масло с сахарной пудрой до однородной массы. Можно добавить измельченные орехи по желанию.
Сборка торта:
Разрежьте бисквит на два коржа. Один корж смажьте кремом, накройте другим.
Сверху украсьте меренгой и по желанию орехами.
Подача:
Подавайте торт охлажденным, нарезанным на кусочки. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
244 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 797
Понравилось: 244
Автор: Мария Петрова
Создан: 17 апреля 2025, 19:30
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти