Буженина в медовом соусе
Насладитесь бужениной в медовом соусе из свинины (шея) с чесноком и специями. Идеальный рецепт с медом, соевым соусом и оливковым маслом!
Продукты
- свинина (шея) – 1 кг
- мед – 2 ст.л.
- соевый соус – 4 ст.л.
- чеснок – 3 зубчика
- паприка сладкая молотая – 1 ч.л.
- перец черный молотый
- соль
- оливковое масло – для жарки
Пошаговый способ приготовления
Промойте свинину под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.
В миске смешайте мед, соевый соус, измельченный чеснок, паприку, черный перец и соль до однородной массы.
Поместите мясо в маринад и тщательно обмажьте его со всех сторон.
Накройте миску пищевой пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
Выложите буженину на сковороду и обжарьте ее со всех сторон до золотистой корочки.
Это займет около 10 минут.
Переложите обжаренное мясо в форму для запекания и поставьте в разогретую до 180°C духовку.
Запекайте примерно 40-50 минут, периодически поливая выделившимся соком и остатками маринада.
Достаньте готовую буженину из духовки, дайте ей немного остыть, затем нарежьте тонкими ломтиками и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
309 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1185
Понравилось: 309
Автор: Дарья Васильева
Создан: 09 февраля 2025, 21:54
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти