Новогодние капкейки

Капкейки - это порционный десерт, который красиво можно подать на праздничный стол. Получается вкусное сочетание из грецких орехов, апельсина и крем чиза.

Фото к рецепту: Новогодние капкейки

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Для кексов:

Грецкие орехи обжариваем и измельчаем при помощи блендера, насадкой ножи.

Изюм промываем под проточной водой, если он сильно сушеный, то тогда залейте его холодной водой и оставьте на 15 минут, затем промойте и промокните бумажным полотенцем.

Начинаем взбивать яйца и постепенно вводим сахар и ванильный сахар, взбиваем миксером 2 минуты.

Добавляем мягкое сливочное масло, перемешиваем.

Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, перемешиваем.

Добавляем измельченные орехи и изюм, перемешиваем.

Тесто готово, оно получается густое.

При помощи столовой ложки тесто раскладываем по силиконовым формам, почти до самого верха, разравниваем поверхность силиконовой лопаткой.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Готовые кексы вынимаем из силиконовых формочек и перекладываем на решетку, даем остыть до комнатной температуры.

Апельсиновый джем перекладываем в кондитерский мешок.

Для крема: к холодному сливочному сыру добавляем сгущенное молоко, перемешиваем миксером 2 минуты.

Не переставая перемешивать вливаем жирные сливки и взбиваем все около 4 минут.

Крем перекладываем в кондитерский мешок, с насадкой закрытая звезда.

У готовых кексов вынимаем серединку, удобно это делать при помощи плунжера.

Заполняем их апельсиновым джемом.

Сверху отсаживаем крем и украшаем по своему вкусу.

Я украсила мини пряниками, кондитерской присыпкой и пищевыми блёстками.

Капкейки получаются вкусные, готовятся несложно, поэтому обязательно приготовьте!

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:581
  • Понравилось:2
  • Создан:26 декабря 2024, 10:52
  • Каталоги:Десерты Пирожное 

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0572
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru